台式煎餃在台灣很多地方都可以看到，而日式煎餃確實很少，在台南正義餃子完全符合日本的立食文化，在高雄來說『鉄井家焼き餃子』是很多人都會來品嘗的餃子店，雖然這條路上晚上沒有非常熱鬧，但是就交通上還滿便利的，離高雄火車站約1.3公里的距離，離六合夜市步行約7分鐘的時間，只是想吃的朋友要記得時間喔！他們家晚上五點才開的喔！
大門進入後就是吧檯和一樓座位區，不會讓人直接聯想日式風格，反而是想到外婆家三合院的廚房風格，因為都是紅磚為主，一樓的空間較小只有兩桌和二人吧檯的座位空間，牆面上還用粉筆用日文寫著餐點的介紹。
裡面充滿了兩種的風格，一種是台灣復古風格，有著復古的長板凳、電話等物，另一種風格則是日式風格，牆面使用了日本的報章雜誌去貼成的，店內也放著日本的音樂，讓人可以一家店有兩種感受。
二樓的空間也可以說是半包廂式的，因為座位區幾乎都是用紅磚砌成的小空間。
他們家的菜單，填完單直接到一樓結帳。
自助餐具區。
『日式雞肉炒麵(70元/份)』
醬油風味的炒麵，裡面加了高麗菜、胡蘿蔔、雞肉、魚板、芝麻，上面還附上醃製過的薑片。
『玉子湯(40元/份)』
原來以為是湯裡面一顆半熟的水煮蛋，送上桌來才發現原來是不一樣的東西，簡單來說就是蒸蛋放到湯中，蒸蛋的口感比較扎實，雖然看起來很清淡，但是整體來說好爽口還不錯吃。
『沖繩黑糖鮮奶(40元/份)』
濃郁黑糖香帶點鮮奶味，甜味剛剛好不膩口。
『鮮蝦燒餃(70元/份)』
一份六顆的鮮蝦煎餃，旁邊煎的酥酥的，咬到的每一口都是滿滿的蝦子。
『塔香豚燒餃(50元/份)』『牛肉燒餃(70元/份)』
外觀煎的金黃色的煎餃一份六顆，咬起來還可以吃到裏頭的湯汁，香鹹味道不會太油。
如果喜歡沾醬的也可以沾一下他們家的醬油+辣椒，小編不太愛吃辣的，但我還滿喜歡他們家的這個醬，滿適合喜歡重口味的你們。
