[高雄-鳳山小吃美食]黃家-蜂蜜滷味-清新自然滷獲你的胃

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炎炎夏日，吃東西總是感到心煩氣躁

 
但有些人怎能舒爽地吃著東西呢?

沒錯!!  因 為!!  他 喝  !!酷  繽  沙!!!!!!!


不對，上面只是單純覺得酷繽沙好喝而已
真正原因是他吃了黃家-蜂蜜滷味
 
會看到這間蜂蜜滷味其實也是蠻湊巧的

因為身為一個邊緣人

在路上閒晃裝忙這點可是駕輕就熟



但走著走著突然就......



「鳳山真新鎮小智，接下來就由我，黃家-蜂蜜滷味來對付你。」

一隻奇怪的蜜蜂突然出現在我面前，嗡嗡嗡地這樣說。
「痾......我只是想在這邊閒晃而已，打擾到您真是抱歉惹。」

我很誠懇的先道歉。
「喝!!!接招，滷味奇襲。」

蜜蜂自顧自地朝我丟出滷味。
「..................。(所以那個...沒人教你要專心聽別人道歉嗎?)」

於是我就這樣地吃看看這個滷味。


好的，以上只是開場白

接下來才是重點

不囉嗦，看我的圖片攻擊RRRRR
不小心太早去

就先隨意地拍拍照



老闆目測是一位30幾歲的大叔
老闆忙碌中

我有點無聊就跟他哈拉了幾句

(邊緣人總是不能放棄各種交朋友的機會)
意外發現老闆人還不錯XD







各項滷味價格表
聽老闆說早期只有賣九樣東西

但老闆是個追求健康與品質龜毛的人

因此目前品項緩慢研究中

滷味的口感也是研發了許久

才敢端出檯面











開始製作我的滷味

相當乾淨俐落的身手

頗有大師風味
「其實我之前是電子業的~」老闆突然徐徐道來。

「什麼!!!這麼厲害，隔行如隔山唉~」我感嘆地看著發光滷味。



「我本身也是喜歡吃滷味的，所以在食材與滷汁方面下足了功夫。」

「並不想跟一般大眾化的乾式滷味一樣口感。」

「而且，對於製作給自己與家人吃的東西，用料一定要實在。」

「除了特調的蜂蜜滷汁外。」

「我還加了"愛"。」

「要在這坎坷的時代走出自己的一條路，才有可能成功。」

「於是，蜂蜜兩個字就突然在我腦海裡響起，就如同少林功夫加唱歌跳舞一樣。」

「我可是秉持著職人精神，並堅持平價健康美食的信念。」

「然後以純天然龍眼蜂蜜及60年代滷製工法。」

「我相信一定有搞頭!!!」

老闆虎目含淚的與我侃侃而道。



「喔喔喔喔喔喔~~所以我的滷味多少錢。」

老闆突然感性地與我分享，但其實我有點想回家上廁所。

 
好吧~聽著聽著蠻感動就是了

身為資深中華一番的讀者

我非常能理解這種對於料理的執著與熱情

希望你不會被黑暗料理界擊垮

甘巴爹!!!



趁他在整理我的滷味時，偷拍了每一項食物

價錢在下面

就不一一介紹是什麼東西了











雞翅又香又嫩的
肉不會很乾，且很入味



菜類準備量比較少

若要吃菜的話要早點去，避免向腢







豆干很ㄕㄨ ㄚˋ ㄔㄨㄟˋ(爽口)

會讓你一顆接一顆地吃



有小肉豆唉~

比較盛行於南部早餐店的小點心

這裡也有

個人覺得小肉豆本身味道就重

所以蜂蜜香比較出不來

但還是好吃，Q彈有勁



接下來幾項就是我覺得最好吃的

豬耳朵、豬皮、豬腳、大腸頭、小排骨、米血
豬耳朵、豬皮、豬腳，都非常的軟嫩夠味

口感實在，感覺費了一定功夫下去處理
大腸頭、小排骨，Q彈有料

吃起來不尷尬






米血，飽滿的香氣會在嘴中化開

可以好好享受何謂蜂蜜滷味

不過我朋友是覺得米血吃起來比較散，比較沒有紮實的感覺

但我覺得這樣反而清爽



 「哼哼~這可是我自己用葡萄籽油與花椒下去炒得呢!!!」

「我雖然不太會說話，但健康與實在可不在話下。」

老闆洋洋得意地說道。
不不不，老闆你今天說得夠多了。 


但根據敢吃辣的朋友說，這不會很辣

沒有死辣的感覺，還有點淡淡的花椒香

雖然我不太敢吃辣，但應該是不錯的意思吧~



最後就是一連串回家的大吃特吃







「還蠻特別的，跟櫥窗滷味不太一樣。」

「重點是不油膩，然後還會放很多新鮮的洋蔥條，更可以中和滷味。」

「微甜的滷味口感竟然這麼奇妙XD」

「本來還想說會很奇怪，但意外地是沒有違和感。」

試吃的朋友A，穿著閃亮黃色歐噴醬這樣表示。
「嗯嗯嗯~我也這樣覺得。」我心思都被歐噴醬吸引過去，沒聽清楚他在說什麼。



最後

因為我是個不太會描述美食的人

所以拍了一些意境深遠的照片，來表達滷味的美好。



什麼?!你說我這張跑太快了~



那我只好用高級相機，拍下高速移動的那瞬間

乾，我屁股有點翹。



最後，為了證明邊緣人交到新朋友

所以厚臉皮請老闆跟我合照一張



老闆獨照

一整個「霸氣外露!」、「蜂蜜外洩(?)」



有空來捧捧場ㄅ~

老闆人很客氣又很好聊!!!
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店家資訊

 
 店名：黃家-蜂蜜滷味
 地址：高雄市鳳山區 中山路146-6號( 雞老大通訊行店門口，鳳山國小斜對面。)
電話： 0936-981137
 營業時間：周一~周六，17:00 - 22:00

                                       周日固定公休，偶爾會不定期公休，可察看臉書粉絲團公告
 消費方式：現金
 粉絲團：黃家-蜂蜜滷味(連結請點我) 



創作者介紹 呼拉呼拉 呼拉呼拉有養臘腸狗Ohohoh~~oh~ohoh

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