三年前，因緣際會派到高雄來工作，在當地朋友的介紹下，推薦吃了這家的牛肉湯(其實是牛肉涮涮鍋)後，在愛上它了！
只要一有機會，便到『牛老大牛肉湯』報到，湯底它是由牛骨及牛腩肉熬煮，搭配鮮甜的白蘿蔔與番茄清燉的高湯，還有高麗菜、豆皮與凍豆腐，滿滿一鍋兩人份只要五十元(當然不能只點湯底)，
再來一盤由台南現宰直送，不經冷藏，現場片下的牛肉(350元)，尤其是限量帶油的花肉，只要輕輕涮個幾秒，送入口中，哪種牛肉的鮮甜與細嫩，溢滿整個口腔，真有說不出的滿足。
花枝魚漿與鮮蝦魚漿更是店內超人氣的火鍋料，店內當然不只牛肉好吃，他的醬料更是一絕，蔥花+洋蔥+辣椒淋上醬油及其他配料所調成的Source，當配牛肉更能襯托出牛肉的質感。
它的牛舌更是美味，滿滿一盤牛舌沏盤只要150元，不僅口感扎實，但入口卻非常香軟，只要稍微咬一下，即可下肚，喜歡吃牛舌的朋友，絕對不能放過(量超足)。
最後絕對不要忘了那鍋涮完牛肉的高湯，因為所有牛肉的甜味全部進了高湯之中，若吃不完還可加湯打包回家喔!
