↑ " 氣味第一好 " 的明輝雜菜 !
這家店在路邊攤的世界裡讓我肖想很久了 ,
因為聽說只在高雄才有的樣子 ( 聽說台南也有? ) ,
在硬硬特涅大神廟裡拜了很久 ,
才找到有人大概形容位置在高雄的何處 ,
之前以為是在左營交流道附近 ,
原來是在真愛碼頭附近啊 !
不過明輝還真一整個低調 ,
多虧有好心又熱情的當地人才成功找到的 !
↑一整個很路邊攤的感覺 !
很多人或許不太知道 " 雜菜 " 是什麼意思 ?
雜菜好像也有另一個名字 , 叫做是 " 什菜 " 的樣子 ,
而雜菜顧名思義就是很多很多不同的菜全雜雜的放在同一鍋 ,
而這些個菜的來源就是來自高雄各大餐廳的 .............. 菜尾啦 ,
從各大餐廳拿回來的菜尾全放進同一鍋內 ,
再摻入店家準備好的新鮮大白菜進去一同煮 ,
所以每天的菜色可能都不會一樣 ,
每天煮出來的味道應該也不會一樣 ,
而且每天每碗的內容也不一樣 ,
在吃的同時會有挖寶的感覺 ,
這也是吃雜菜有趣的地方 !
↑一碗雜菜湯 $ 40 元 , 再加一碗小的蕃薯飯 $ 10 元 !
才端上來就聞到硬特涅大神信眾所提過的一種氣味 ,
一種很難形容又很奇妙的味道 ,
並不是難聞的味道 , 老實講小弟我還滿喜歡這種味道的 ,
但如果硬要用文字來形容的話 ,
大概只能用 " 發酵 " 兩個字來形容 ( 何謂發酵請各行想像 ! ),
拿了湯匙把湯挖了挖 , 發現裡面還真的是臥虎藏龍都是寶啊 ,
整碗從頭吃到尾就吃到了鮑魚、牛排、超大香菇、砂鍋魚頭、雞腿肉等等的好料 ,
當然燉的又爛又好吃的大白菜就更不用講了 !
↑小小碗的裡面內容還真的很豐富啊 !
仔細想想吃這一頓花不到 $ 60 台票 ,
就可以享受到超多高級餐廳裡的好料 ,
只不過裝盤方式是全裝在同一碗裡面而已 ,
這對像我喜歡吃粗飽的人來說 , 實在是也滿經濟實惠的啦 !
當然 ! 裝盤漂亮的我也愛吃啦 ( 這是在澄清什麼嗎? ) !
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 氣味很奇妙的分格線 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※
明輝雜菜大王
店家地址：高雄市海邊路與青年二路交叉口往永平路方向 ( 捷安特愛河店附近 )
注意事項：
不敢吃不勉強 , 但真的很好吃 !
這文章在我的BLOG也看的到嘿
不會真的去收人家剩的吧
