【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯

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位置: 彩虹背包客棧對面 < 因Y笨不是在地人,所以只記得大目標> 感覺街上滿多家賣雞肉飯的說,但有東森新聞的布條.. 嗯..應該很顯目了吧
【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯


繁鎖的烹煮步驟,小小的雞肉飯,卻充滿著多層次的味道


【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯


招牌: 冰雞肉飯
冰雞肉飯的由來: 老闆在退伍後獨家研發,因為事先冰凍在冷凍庫,老闆說有時候還會吃到冰塊呢!製作時是從冰箱拿出雞肉,剁成一塊塊小丁,搭配肉燥飯、青菜還有無法X少的...滷蛋..冰雞肉因為冰鎮過,又富有膠質的雞皮,吃起來則是又Q又脆...

Y笨還滿喜歡這帶皮雞肉的口感和醃黃瓜,在南台灣這麼溫暖的天氣.實在是很開胃....

以往火雞肉飯所配的黃色又帶有甜味的醃蘿蔔片,著實不同

【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯


小份的油豆腐-滿大份
Y笨每次點肉燥飯和雞肉飯必點的3角油豆腐,就像吃陽春麵搭配著滷菜一樣.. 雖然熱量爆表,但就是喜歡有主菜+小菜+冰飲.. <台式複合式餐點>
簡單又下飯,但不會感到死鹹
【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯

蛋花湯
也太有料啦,滿滿的菜加上油蔥酥和白胡椒粉提味... 好簡單的家常湯,但看得出店家的用心.雖然我們是店家準備要打烊時,才進去用餐的.但老板還是配料豐富..糾感心
【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯


雖然以往都是點火雞肉飯,但這冰雞肉飯的確口感略帶不一樣,還有那消魂的雞汁和肉燥拌在白飯裡... 店家也有販賣炒飯/炒麵家常料理..且價格真得很銅板價$$...
【台灣・屏東】全台僅此1家-冰雞肉飯









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【台灣・屏東・2014】全台僅此1家-冰雞肉飯 4
地址: 恆春鎮中正路93號
營業時間: 11:00 ~ 0:00
冰雞肉飯還真特別!!

經過冰鎮吃起來不知道試什麼感覺


應該值得期待
恩!有機會嚐鮮一下也不錯。
ybymoregon wrote:
更多Y笨Y妹分享位置...(恕刪)

ybymoregon wrote:
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冰鎮的看起來不錯啊 有去屏東的時候再去吃吃看
:)
只要想法與食材稍稍改變,就有美食好吃!
哈哈
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景點說明
  • 【台灣・屏東・2014】全台僅此1家-冰雞肉飯 4
    地址: 恆春鎮中正路93號
    營業時間: 11:00 ~ 0:00
    電話: +886 88880068
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
【台灣・屏東・2014】全台僅此1家-冰雞肉飯
名稱: 【台灣・屏東・2014】全台僅此1家-冰雞肉飯
地址: 恆春鎮中正路93號
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