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好啦就暫時原諒你 呵呵 但您要付出代價
發個幾篇 旅遊美食文章 包括您自家的餐點文章
讓大夥 消消氣 眼睛過過癮 感受一下您的誠意
想不到您是 潛水老會員
---------------------------------呵呵別打我------------------------------------
也希望 陳方 大大能看到這篇文章 感受一下 店東勇於面對問題的態度
看您能否給再他們 一個機會
人家也說了 家母第一次做生意，故表達能力不好
說真的第一次做生意 再與客戶應對進退能力 肯定不足
在加上 沒有一套完整的流程 人稍多時 就手忙腳亂
又缺乏與客戶應對進退的能力 導至您 深感不悅
再換個角度看 如果您今天訂位 他把位子 讓給他人 身為訂位人的您 也會不高興
現在很多傳統店家 能勇於面對問題 承認錯誤 能作改進的已不多
再者 買方與賣方 能有這層互動 讓賣方瞭解 哪裡需要更正
不會讓賣方 單方面思索 永遠找不到問題 或者 等找到問題時已太晚
pobre1206 您沒回家做業餘的外場管理 與對 從業員作客戶應對進退的訓練 真是可惜
有機會您能回家親身示範 讓他們學習 保證對 業績能有所獲
小弟公司的經營哲學 縱使明天地球會毀滅 XX依然會種下兩顆葡萄
研究發展 教育訓練
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以下轉述兩位 大大所說的
mina23 大大 所說的:改善是永無止境的!!
maskdog 大大所說的
一直以來個人認為服務業~不是個簡單的行業!
心態上要多多調整~
可能跟媽媽多溝通溝通~
做生意有指教才會有進步~
加油~現在開店不容易!
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但是遇到人多桌少時,總是由店家出面代為解決或協調
第一次看到需要顧客自行去協調的
,看來這家店必須好好檢討一下自身的作法話說"下港人"講話比較直是沒有錯,但是畢竟是開餐館的,如果抱持這樣的態度就有些爭議了
畢竟~~~~心壞無人知,嘴壞最厲害~~~這句不知道您聽過嗎?
所以~~~店家應該自行去區分,哪些人適合在第一線,哪些適合做幕後,這樣分工合作做起來才恰當
所以我想老闆娘看來比較適合做幕後~~~管出菜,洗碗,洗菜的瑣事吧
結帳還是要交給別人好了~~~畢竟吃完飯還要心情愉快離開的才好.....................
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