這回來到台東,拜友人在網路上及眾人口中明察暗訪之下,找到了這家酸菜白肉鍋,原本到台東是要吃小吃的,但是在好久沒吃到酸菜白肉鍋的念頭之下,我們一行人在吃了兩攤早餐之後,接近中午一點來到這吃酸菜白肉鍋。

除了酸菜白肉鍋以外,這裡的招牌還有蔥油餅和捲餅,老闆非常有個性,我在拍照時,他還說他這麼醜,不上像 ....,要我拍其他東西。

基本上,好吃的酸菜白肉鍋,是不怎麼需要沾醬的,但是有需求的人,還是可以來這調製自己想要口味的沾醬。

在酸菜白肉鍋還沒上來之前,先來一份蔥油餅和捲餅,這蔥油餅外酥內軟,吃起來沒有那種油膩感,捲餅也是外皮酥,內部包陷,有別於蔥油餅的口感。

接著來個蔥油餅的特寫。

捲餅當然也要來個特寫。

這一餐的重頭戲來了,超正點的酸菜白肉鍋,滿滿的一鍋,四個人吃其實剛好 (不是早上才剛吃完兩頓早點),鍋內的酸白菜讓湯頭越滾越濃,到最後酸白菜的酸味及肉的鮮味都融入到湯裡面,光是喝湯就滿足了。

最後,酸菜白肉的特寫,當然也不可少囉。

撇開知名的台東小吃,這種只有在地人才比較知道的餐館,要不是有人先探聽,還真不知台東這地方也吃的到酸菜白肉鍋,如果台東的小吃你都吃過了,下回再來到台東不仿來這試試吧。