請教花東四日親子遊8/23~8/26

還沒去過花蓮，都從爬文蒐集只排了主要景點，想請各位先進幫忙看看這樣安排時程好嗎？
有沒不妥不足的地方(吃的據點)。然後較頭痛一點，第三天住宿還沒著落，好像花季都客滿了一直搜不到房，想以花蓮南端或台東為適合。感恩啊~~

1天-8/23 四 (長途跋涉、沿路拍照)
嘉義08:00出發-> 3+6號國道->中橫風光->民宿(花蓮秀林鄉)

2天-8/24 五 (玩花蓮市、新城、吉安)
花蓮市->鯉魚潭->中餐(??)->慕谷慕魚 ->七星潭→民宿(花蓮市北濱街)→晚餐(??)

3天-8/25 六 (玩花東縱谷)
林田山->馬太鞍->中餐(??)->光復糖廠→ 六十石山->住宿(未知)
ps:因為一路往南走，想找瑞穗以南到台東間的民宿或飯店，如果有空房推薦的，請告知…

4天- 8/26日(熱氣球)
大波池->鹿野高台->台灣史前博物館->南迴回家