[食記] 花蓮 光復 馬太鞍欣綠農園 — 享用道地野菜餐

欣綠農園是花蓮外埠參訪第一天的午餐地點。
欣綠農園，於1999年開始營業，記得第一次來馬太鞍時是2004年，這裡還是草創的樣子。如今過了近20個年頭，已經發展為集餐飲、住宿及生活體驗的休閒中心。團體旅行來到這裡用餐，除了方便在飯後欣賞馬太鞍濕地的生態風光，以及體驗原住民的捕魚方式外，另一個重點就是體驗道地野菜料理。雖然說住慣都市的我們對野菜料理的口味，總是感到有段隔閡，但偶而體驗、嘗試一下，也算是挺新鮮的體驗。


欣綠農園的入口招牌，標榜的就是接近大自然，所有吃的、住的都大自然融合。


入口招牌背後的簡介，有正餐、有小品、有住宿，還有得玩。


中午用餐餐廳的外觀。


中午用餐的餐廳，空間挺大的，應該許多旅行團、參訪團體都會選這裡吃午餐吧~~


這裡也提供住宿，有張小小的住宿簡介。


領隊說這裡的特色零食就是紅米乖乖，據說只在這裡販售，所以用不了多久，一整箱就被掃空了。


好不容易找到一包紅糯米乖乖來拍照留念。

正面

背面

食物上桌，第一樣就是紅米飯，也是這裡的特色。


然後菜一道道的上。

龍鬚菜苦瓜沙拉

燻雞

烤山豬肉

溪蝦

特色料理—碳烤吳郭魚

苦了點的野菜湯

不詳，像是涼拌「爆皮」

炒半天筍

炒油菜花

水果，應是橘子

這道.....呃....這不能吃，是餐廳的貓。客人拍客人的照片，牠老兄睡牠的~~


一副厭世的表情。


餐廳外的另一棟建築，是當地名特產販賣部，也是導覽等活動的集合地。


販賣部內部，賣些在地農產品，還有剛搶破頭的紅糯米乖乖。


餐廳附設的咖啡廳和民宿。



馬太鞍濕地全區導覽圖，整個濕地面積不小，吃飽飯後走一圈，才不會把養份統統積在肚子上~~~


要離開前，再拍一張餐廳的入口招牌，純粹紀錄。

這裡是個好地方，有緣就會再來~~~