鳳林:游 臭豆腐~韮菜臭豆腐

鳳林鎮是一處很安靜的小鎮,不像花蓮市那樣子的繁華,所以此處的小吃也就沒花蓮市那麼多了。位於鳳林國小旁的中正路,倒是有幾家賣吃的小吃店,不過有家特別稀奇,那就是韮菜臭豆腐。韮菜加上臭豆腐我也是第一次聽過、看過。點了一份韮菜臭豆腐,果然是這家店的招牌臭豆腐,臭豆腐配上韮菜,吃起別有一番風味,而且這裏用的韮菜,還是那種小小顆的“老種”(用台語唸:其意為:老韮菜種,非改良型)吃起來格外有味道。

臭豆炸的外皮酥,裏面還是一樣的滑嫩。配著韮菜、沾著這裏帶點甜味的醬油,吃起來就是有別一般用泡菜的臭豆腐,只能說口感特別!

我個人“超”主觀的評分:
建議推薦:★ ★ ★ ★
食材口味:★ ★ ★ ★
店家服務:★ ★ ★
用餐環境:★ ★ ★

↓位於騎樓下的店面,營業時間應該下午三點開始吧?我曾有次早上十點來,是關門。


↓韮菜臭豆腐,算是鳳林鎮的一絕。


↓價目表,價格稍貴些。


↓沒看過這特別的韮菜臭豆腐吧!


↓外皮酥,內裏保有嫩性。


↓配著韮菜、沾甜醬油吃真是好吃!


部落格
鳳林韮菜臭豆腐 1
地址: 花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
營業時間: 1500開始
10多年前

我就在鳳林吃過

如果沒記錯

當時好像還不是店面(或是老闆是不同個吧)

那時是在正對火車站前停車場的旁邊

當然 那時的價格也比較親切啦[害羞]

跟中部不太一樣的臭豆腐

但一樣的美味

加上韭菜的加持(在別的地方好像還沒見過這樣的吃法)

厚...要命...

只是吃完要注意一下口氣問題啦[害羞]

雖然是多年前的事

想到還是口水直流

曾有幾次機會再經鳳林

但因為時間上沒配合好

無緣再品嚐這個美味

希望下回有機會重溫一下記憶中的感覺

每年必吃的呀!!

過年打牌贏家都一定會被拱去買回來給大家吃紅[很樂]

在其他地方都沒見過這種加韭菜的


還有外帶比在那直接吃味道更好(個人觀感)
韭菜在紙盒內稍微悶一下之後
更香更有味道[流口水]
Kpaul wrote:
每年必吃的呀!! 過...(恕刪)

好像真的是這樣!第一次去買,是外帶的,過了一會在車上吃,真的好吃到爆了~
後來又專程跑去在店裡吃了好幾次,就覺得為什麼沒第一次那麼好吃?!
吃起來沒有很特別的感覺,韭菜是生的只用醋與鹽醃過,只吃的出臭豆腐的味道,韭菜味吃不出,且韭菜很容易就從豆腐上掉下來,吃完豆腐後,盤子上都是韭菜,另外一個年輕的老闆娘的態度都很冷淡都不會笑的,feel不好
吃起來沒有很特別的感覺,韭菜是生的只用醋與鹽醃過,只吃的出臭豆腐的味道,韭菜味吃不出,且韭菜很容易就從豆腐上掉下來,吃完豆腐後,盤子上都是韭菜,另外一個年輕的老闆娘的態度都很冷淡都不會笑的,feel不好,1顆星推薦
吃起來沒有很特別的感覺,韭菜是生的只用醋與鹽醃過,只吃的出臭豆腐的味道,韭菜味吃不出,且韭菜很容易就從豆腐上掉下來,吃完豆腐後,盤子上都是韭菜,另外一個年輕的老闆娘的態度都很冷淡都不會笑的,feel不好,1顆星推薦
吃起來沒有很特別的感覺,韭菜是生的只用醋與鹽醃過,只吃的出臭豆腐的味道,韭菜味吃不出,且韭菜很容易就從豆腐上掉下來,吃完豆腐後,盤子上都是韭菜,另外一個年輕的老闆娘的態度都很冷淡都不會笑的,feel不好,1顆星推薦
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景點說明
  • 鳳林韮菜臭豆腐 1
    地址: 花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
    營業時間: 1500開始
    電話: 03-8763469
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
鳳林韮菜臭豆腐
名稱: 鳳林韮菜臭豆腐
地址: 花蓮縣鳳林鎮中正路二段20號
體驗評分:
評分
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