最上面那層是水晶咖啡凍，晶瑩透亮的咖啡凍，靠近聞就能聞到淡淡的咖啡香，入口後咖啡的味道就跟喝咖啡時一樣愈來愈濃厚。
第二層是純奶鮮奶酪，不像是很多奶酪，奶味會很重，但仍舊不減奶香味濃郁的感覺，加上滑順細緻的口感，有一點點像是布丁的感覺，在口中慢慢的品味，讓人覺得充滿著幸福感。
第三層與第五層是輕乳酪蛋糕，中間包著用台灣產檳榔心芋頭製作的鮮奶濃芋泥，帶點微微奶香的乳酪蛋糕，口感鬆軟綿密，中間的芋泥細緻滑順，有少許的顆粒感(含一下就化開)，香濃又不甜膩的芋頭香味，讓身為芋頭控的我好愛。
Q彈、滑順、鬆軟、綿密、濃郁細緻，不單調、不甜膩。
切成喜歡的大小，大家一起分著吃。
個別單吃都很好吃，組合後更好吃，而且一起吃才能更感受這款蛋糕的魅力。
本文發表於:花蓮美食-冠軍甜點，水晶芋泥奶讓我愛不釋手，一口接一口-店家資訊
