羅東夜市，以中山公園為中心，民生路、公園路、民權路及興東路圍繞成H形的觀光夜市。
義豐蔥油派
初次來羅東夜市的朋友，必定會慕名而來，即使排再久也非吃不可義豐蔥油派。
幾年前還在郵局前的小攤位，加蛋的蔥油餅30元，我還會興奮的耐心排隊買來嚐嚐，
如今有了獨立店面，漲成40元後，我就只是路過而已……
隆新一串心
每次來羅東夜市，我絕對要吃一串心！
所謂「一串心」，就是把紅燒肉、香腸、豬耳或粉腸……，加香菜，包在三角形油豆腐裡。
阿公仔龍鳳腿
這絕對是羅東夜市的超人氣美食！
「龍鳳腿」：將高麗菜、豬肉、魚漿...，用豬腹膜包成雞腿的模樣，人手一支是基本配備！
黃記原住民山豬肉香腸
來自花東養殖的放山豬肉，肉質緊實咬勁足。經過攤位時，誰能抵擋陣陣烤肉香？
馬家田三星蔥肉串
羅東夜市處處都見得到「三星蔥肉串」，《馬家田》攤位造型挺逗趣的，人氣始終不墜。
三星蔥大阪燒
不知是不是我太久沒來羅東夜市了，這攤我從未注意過的大阪燒，十幾個人耐心排隊呢！
七巧味三星蔥多餅
號稱全國首創的蔥多餅，一個35元，只要有來羅東夜市，是我甘願排隊的美食之一。
內餡飽滿的三星蔥，蔥香四溢；外皮酥脆的餅皮，就算燙嘴也要立刻大口爽爽的咬下去！
味佳香廣東滷味
民國72年就在羅東夜市開店，飄香數十年來，成千上萬的死忠粉絲，就是特愛這個味兒！
店家標榜每日現製新鮮滷汁，讓各式滷味散發著誘人焦糖色澤，一個小小塑膠袋哪夠裝啊！
晶圓包心粉圓＆魏姐包心粉圓
包心粉圓的發源地就在羅東夜市，包著紅豆的粉圓，Q彈有勁的美妙口感，令人驚豔不已。
幾年前，老闆夫妻經營理念不同，分別創立品牌。本舖仍然比鄰而居，各自開展許多分店。
烤肉風味
正港道地的羅東夜市老店，就是這攤《烤肉風味》，超推他們家的烤雞腿！讚！
獨家中藥配方不死鹹，來這家買一大袋就對啦！回飯店民宿當宵夜，天天都在過中秋節。
小春糕渣卜肉照燒皮蛋
《小春》小小的攤車，佇立在公園路及民權路的交叉路口，人潮來到這兒，肯定大塞車！
將肉條裹上特調麵糊入鍋油炸，炸到外酥內軟，就是讓人排到天荒地老也甘願的「卜肉」。
照燒皮蛋更是一絕！整顆皮蛋裹粉油炸，起鍋切成小塊狀，撒些胡椒鹽，淋上照燒醬料，
配上三星蔥、大蒜，以及小黃瓜絲，既爽脆又軟嫩的多重口感，令人驚豔讚嘆！
廖記肉羹
離夜市有幾步距離的40年老店，只見騎著歐兜麥的在地人，把幾張桌子擠滿滿。
我竟然孤陋寡聞的錯過許多年？下次一定要留著肚子，專程來吃他們家的古早味。
卜鴨
店家發揮創意，把卜肉油炸的豬肉改成宜蘭特產：鴨肉，一賣就賣了四十幾個年頭。
類似鹹酥雞的咀嚼口感，許多人品嚐過的心得，大多是吃到的骨頭比肉還多了些。
王老吉懷舊滷味
只放滷包及少許鹽，盡量保留食材原有風味，非常適合嘴饞又不想增加腸胃負擔的你我。
羊舖子當歸羊肉湯
羅東夜市的民權路上，不知何時接連開了好幾間的當歸羊肉湯，使人瞠目結舌！
《羊舖子》最早在羅東夜市賣當歸羊肉湯，歇業一段時日，讓隔壁《阿灶伯》人氣大躍進。
阿灶伯當歸羊肉湯
只要有來逛過羅東夜市的朋友，一定對《阿灶伯》總是看不到盡頭的排隊人龍，嘖嘖稱奇！
赤炸風雲12盎司炸雞排
比臉還要大的炸雞排，幾年前一推出，立刻讓饕客趨之若鶩，掀起了羅東夜市的人氣旋風！
多種特調醬料任君挑選，完全不打薄的雞排，比其他家的雞排更加飽滿厚實、鮮嫩多汁。
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