
西魯魚翅,這是宜蘭的名菜,基本上就是紅燒魚翅加上炸過的蛋酥,而早期台式的魚翅料理,都會用白菜魯做為菜厎,扣盤澆紅燒汁。相對應昨日度小月的料理,應該說這裡更是小家碧玉



這裡也是紅飛刀拼烏魚子
昨天度小月的是8000元合菜,這裡是5000合菜
豪華度自然是有點落差的,但cp值個人以一點也不低



清蒸大沙公,這盤菜也是超級豪華的,不就是2隻螃蟹,其實沙公錢,不是普通貴,5000元的合菜,一盤菜就有如此的表現,難能可貴,也是鮮美萬千


金杯蝦鬆



鍋渣/海鮮丸



清蒸紅飛刀

這家餐廳是友人介紹的,如果不以料理方式還有手法來評斷,單純以食材而言,與昨天在度小月,所使用的食材大致相同,料理手法不同、使用餐具不同還有還有最重要的料理的程度不同,度小月就看拼盤的豪華度就大勝,但一看到價錢,這裡的表現一樣能滿足很多人,那裡好,就看你個人的需求了。
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