澎湖美食 ∥ 手指頭麵、家竹黑砂糖冷熱冰、阿豹香腸攤

騎機車在馬公市區趴趴走,午餐吃什麼?google「澎湖美食」,竟然出現了「手指頭麵」?



 


循著地址門牌來到了澎湖天后宮旁邊的民族路,奇怪?哪有看到什麼「手指頭麵」的招牌?


從天后宮折返慢慢尋找,原來它在轉角處,低矮平房毫不起眼,牆上就「麵店」兩個紅字。



 


店內沒裝潢、沒冷氣,幾張斑駁小桌子,道盡了老麵店陪伴澎湖人走過數十年的風華歲月。



 


澎湖之旅自由行第三天,早上去了金黃細沙的隘門沙灘,立刻衝來這兒當第一組客人。


我和家人不坐室內,就是要坐在這張VIP專屬的雅座,看著澎湖的藍天白雲,大口吃麵啦!



 


第一組客人就是有特權可以從滿滿一座有如小山的滷味盤,一邊流著口水,一邊慢慢挑選。



 


吃完這攤還想續攤,我很秀氣的只拿了小小一盤而已。若覺滷味清淡了些,可沾蒜頭醬油。



 


為什麼這一碗又一碗陪伴澎湖人數十年的什錦海鮮湯麵,當地人要喚做「手指頭麵」呢?


據說就是因為老闆總要把配料盛得溢滿,端上桌時,難免會把手指頭勾入碗裡,因而得名。



 


花枝Q彈、狗蝦鮮甜、肉片薄嫩,還有滷蛋與青菜......滿滿配料,濃濃澎湖風味的早午餐。



  




 


夏天來澎湖,任誰都想要解渴消熱的冰涼飲品,除了澎湖特有的仙人掌冰及風茹茶,


劉正港檸檬汁、玉冠嫩仙草、家竹黑砂糖冷熱冰......這幾間皆是大排長龍的澎湖必吃冰店。



 


〔家竹黑砂糖冷熱冰〕和「手指頭麵」咫尺之遙,隔著馬路,近近相望。


2010年嶄新整建的二層樓店面,不怕曬或傍晚時分,在二樓露天陽台區吃冰也別有風味。



 


來〔家竹〕當然不能錯過他們的招牌黑砂糖冰:黑糖八寶冰、黑糖牛奶冰、或黑糖粉粿冰。



 


如果您吃不慣在綿密刨冰上淋的黑砂糖漿,也可以考慮其他口味的冰品,選擇還算多樣。



 


用黑砂糖提煉而成的糖水完全不死甜,但又保有了黑砂糖獨特香氣,口腔裡滿是甘甜餘韻。



 


濃郁的黑砂糖漿,已完全把家人選的八種配料淹沒在刨冰裡,也把我們全身沁心涼了呢!



 


把仙草冰磚刨成了綿密雪花的仙草八寶冰,比黑糖八寶冰多5元,也多了仙草的解暑之效。



  




 


還沒有來澎湖前,做功課搜尋澎湖美食時,發現許多網友大推來澎湖必吃〔阿豹香腸攤〕。


原在北辰宮前,後來搬到銅山武聖殿前擺攤,生意依然強強滾!



 


不管是豔陽高照或是下大雨,都阻擋不了各地遊客必定要騎車來〔阿豹香腸攤〕大快朵頤。



 


小小攤車裝滿各款關東煮好料,想吃什麼自己拿。若要香腸或米腸,跟老闆說,立刻現烤。



 


在「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕已吃飽飽,我又只能秀氣的拿了下圖這小小一盤。



 


價格表雖然一目了然,然而,若是拿了價格表沒有列出的好料,最好還是開口問一下價位。


糯米大腸加入了大顆花生與香酥油蔥,深受許多網友好評,不過,(秤重)價格似乎不便宜。



 


如果您是傍晚來,吃完了「手指頭麵」和〔家竹黑砂糖冷熱冰〕,順路來〔阿豹香腸攤〕,


便可以拎著一大袋關東煮好料,騎去鄰近的觀音亭,欣賞西瀛虹橋的七彩霓虹與夕陽晚霞



 


 


詳細圖文,請參閱→→ 澎湖美食 ∥ 手指頭麵、家竹黑砂糖冷熱冰、阿豹香腸攤 


 


 

初心小格...http://sinea100.pixnet.net/blog
2016-08-15 10:11 #1
曾經這家麵店是我離開澎湖外出念書工作回去時第一家去報到的地方.
回澎湖沒吃一碗這綜合麵好像沒回到澎湖一樣
不過這幾年味道不穩定了
所以就少去了.
以前老老闆(就是手指放在湯裡面的那位)加料是隨心所欲的
豬肝,花支,狗蝦,肉片,...曾經我買過一碗裡面有7片豬肝,9片肉片,10幾隻狗蝦的...

至於阿豹..這家從小就不是頂級的..要不是許多家都關掉了,澎湖輪不到阿豹紅起來
因為這家特別難吃..服務也特別差,連黑輪湯都特別難喝(我比較喜歡喝東東香腸攤的)


axr6902421 wrote:

至於阿豹..這家從小就不是頂級的..要不是許多家都關掉了,澎湖輪不到阿豹紅起來
因為這家特別難吃..服務也特別差,連黑輪湯都特別難喝(我比較喜歡喝東東香腸攤的)
...(恕刪)


阿豹實在是不推.....

壞了我對澎湖的好印象..........
流行是盲目的.知識才是永恆的......YA!!
阿豹香腸攤不推.以前這攤
在馬路益燒肉飯旁邊.當時還比較好.我記得15年前去吃就有了.當時喜歡吃是因為她們有特調辣椒醬很香.湯沒放味精味道甘甜.當時有彈珠台可以跟老闆賭香腸.現在都請越南人隨便做.服務也差.
去澎湖值得吃的就是海鮮.其他東西就還好.只是現在觀光客多有些海鮮餐廳規矩多.出菜慢.我上個月去澎湖吃.漁人小舘-我們有16個人店家說我們只可以座一桌12個人的桌子.旁邊有4個小桌店家說有人預約不能坐.我們吃完後那4桌還是沒人坐
我推薦一家隆福海景海鮮餐廳.當天20個人去吃只要1萬2在台灣一桌至少2 萬.我記得有.蝦.小卷.蟹腳.螃蟹.蒸魚.魚湯.菜約有20道.我吃到一半吃飽就先走了
在怎麼樣「手指頭麵」也不能當做特色吧.....電影「大尾羅曼」裡面不是有「手指頭咖啡」嗎 ,豬哥亮還問服務生呢!

pjh21 wrote:
騎機車在馬公市區趴趴...(恕刪)

感謝分享,中午來試了一下味道,讚





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