[美食] 金門金湖--擋不住的好味道~ 炒泡麵王「鴻美餐飲」 (超級推薦★★★)

skylark

5分

31樓

skylark

個人積分：5分

文章編號：21272033

不只炒泡麵~還有火雞翅~我到現在還搞不懂
為什麼炸過的火雞翅那麼好吃~
還有溼的雞排
一支十元的豬血糕~還沒有配料~只有炸過的豬血糕

還是說我那時真的是餓壞了
哈~~~~~~~~~~~~~~~

castle0531

391分

32樓

castle0531

個人積分：391分

文章編號：21273370

skylark wrote:
為什麼炸過的火雞翅那麼好吃~

我也不懂,當時這玩意有如珍脩
怎麼現在都覺得不好吃
難道小蜜蜂的會比較讚嗎?
我又不太相信...

就好像以前軍中流行的一句話
軍中無美女,母豬賽貂蟬意思差不多

車子是男人的玩具，我熱愛我的捷安特鋼管車。說對的話，做對的事

a801047

86分

33樓

a801047

個人積分：86分

文章編號：23672465

金門一些店家都講他們算是炒泡麵的創始店，真假無從考察，我當兵時在水頭，那邊的一家雜貨店說詞倒是還算符合邏輯的：某連有線電通訊兵出公差查線，肚子餓了，就去開雜貨店點吃炒飯及炒麵，剛好他們的飯不夠，麵條沒了，因此靈機一動，用泡麵泡一泡，取代白麵條來炒，通訊兵一吃感覺確實與眾不同，接下來出公差，再來也是指定點炒泡麵，同僚一吃也就互相口耳相傳，就在金門島特定店家傳開了。

後來我跟雜貨店老闆也熟了，他就示範他的口味怎麼炒，原則是:油要多放... 當時一份炒泡麵 NT 50 (2000年）

退伍後回台也照抄，是有做出一點類似的味道，但畢竟當老百姓辦公室工作不再是當兵時的粗重活，吃太油反而膩，把油少放後，味道就不對了...