【韓小胖的私人廚房】簡單家庭菜 在家當家庭主夫!

筊白筍我家大都是用來煮湯較多
其實烹飪當作是個人技能之一吧
不用分什男女
想當初學生時跟女友在一起
大都是我煮東西她洗碗
筊白筍帶殼對切
切口灑點起司粉+黑胡椒然後送烤箱
一樣很好吃:)

其實我超愛吃筍類
白煮筍不用切塊
我可以整隻咬光光

吃筍的好處!
豐富纖維質促進腸胃蠕動
大塊咀嚼滿足口感
這樣精心準備的豐盛菜餚

難怪服雄大大的女友;看起來很"幸福"的樣子.......


PS : 哦~小弟看了一下服雄大大的菜單
好像每一道菜都有肉類,吃多了對健康會有點影響耶
而且這樣的量........2個人吃會不會太多了點???
(尤其每當女生吃不完自己精心製作的菜餚時;我們男生就要當資源回收桶了)
28腰已經離我遠走好久了........





~~~過自己想要過的生活~~~
鈴木服雄 wrote:
可惡~魚煎的有點醜...(恕刪)


鈴木兄!小弟給您個建議...煎魚之前..先用餐巾紙把魚上面的水擦乾...

在表面裹上薄薄的太白粉....用小火煎......只需換一次面.......就不會破了.....
服雄兄,佩服佩服。

小弟還是第一次看到香腸這樣弄的耶 學起來 學起來

賴小喵 wrote:
鈴木服雄 wrote:
可惡~魚煎的有點醜...(恕刪)


鈴木兄!小弟給您個建議...煎魚之前..先用餐巾紙把魚上面的水擦乾...

在表面裹上薄薄的太白粉....用小火煎......只需換一次面.......就不會破了.....


謝謝妳~~

下次在煎魚時~我會試您的方法喔!!

特囧部隊 FB粉私團: https://www.facebook.com/hpj66/
我在煎魚時有個小小技巧,也忘了是誰教我的,就是在鍋子裡灑些塩巴吶...
醬子就比較不會粘鍋而且魚也煎的比較漂亮說....
OS.不過..真的想不起來是誰教的了....
我要的幸福,其實在自己心裡~
lwc0512 wrote:
我在煎魚時有個小小技...(恕刪)


灑塩巴也是個方法~~

突然想到中秋烤肉的鹽烤魚下巴
灑鹽巴好像是為了降溫吧

因為下油起鍋後

鍋子的溫度會太高

這時如果沒有灑鹽巴下去降溫的話

魚一丟下去因為瞬間的溫度太高

很容易就會"卡鍋"

好像是這樣吧

不對請指教唷

這文章一定要加分的啦
好多技巧, 學起來, 學起來
希望大家可以多提供一些做菜方法
不然小弟我每次煮都那幾樣
自己都吃膩了...
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