場地提供：E G G Y。什麼是蛋澳式早午餐
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Step1. 要好吃，首先要好看
「您好！為您送上餐點」，就在服務生送上美味餐點的同時，你是不是已經將手機照相的模式開啟，迫不及待相機先吃模式了呢？於是手機就湊近眼前的食物上開始瘋狂用食指按下快門！
發現了嗎？怎麼照片的感覺怎麼跟眼睛看的差那麼多？先別急，仔細觀察一下你所坐下的位子，找找光線在哪裡？
- 若是白天坐在靠窗的位子，窗戶在你的左邊、右邊都好，就是不要正對著你，因為正對著戶外的光線拍食物，會因為室外過強的逆光光線，導致食物的正面顯得過暗，反之若是將食物正面的曝光設為正常，背景甚至食物邊緣的呈現則是曝光過度，死白的沒有細節。因此，等拍完我們再欣賞風景，好好享用美食。
在室內拍攝，首先注意天花板的光線來源是否為較佳的左、右側逆光。
若是透過窗外光線進行拍攝，則要注意窗外光線的強度與室內光線的落差，如圖示以陰天較為柔和的室外光來看，戶外曝光正確時，室內光線還是曝光不足，且色溫偏黃綠。
- 若是坐靠窗的位子是晚上，那麼拍攝概念跟坐在室內每個位子相同，抬起頭吧，看看天花板的燈光是怎麼照射在餐桌上的，簡單來說燈光在你的左或右斜前方最佳，正前方次之，總之不要在正後方，因為透過燈光照射在你身上所產生的影子，就會壟罩在桌上的食物。
如照片陰影所示，屋頂的光線從左上方照射進來。
透過斜逆光的照射更能表現食物的立體感。
機身：Canon EOS 7D Mark II、鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM
快門：1/40s、光圈：f/5.0、ISO：1000
Step2. 最甜蜜的距離是～靠近。
瞭解光線的來源後，接著就可以開始拿起相機拍照啦，拿著相機從上面拍、從左側拍、從右側拍，檢視照片是不是覺得，眼前的餐點看起來很像一般菜單，很不立體、看起來很不好吃呢？與你分享映像生活平時紀錄吃吃喝喝的拍攝技巧。
上菜時最常拍的角度就像這樣俯拍，但是不是覺得很單調呢？
機身：Canon EOS 7D Mark II、鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM
快門：1/80s、光圈：f/5.0、ISO：1000
- 首先，找出這道菜的特色或繽紛處，比如酸麵包盤上的烤柳橙，將繽紛的烤柳橙面向自己作為主體，再利用盤面的水波蛋、配菜當作襯托，然後相機盡可能的靠近烤柳橙，接近到最近對焦距離，非單眼相機的使用者，可將手中相機點選近拍模式(小花)，再靠近餐點進行拍攝。
盡可能的靠近食物，如此更能突顯食材的主體。
機身：Canon EOS M6、鏡頭：EF-M15-45mm f/3.5-6.3 IS STM
快門：1/100s、光圈：f/5.0、ISO：800
- 這時候可能你會面臨到上述 所遇到的問題，盡可能的靠近，有時候會因為你的身體或是相機擋住環境的燈光，讓餐點產生難看的陰影，此時善用你的鏡頭焦段吧，筆者習慣使用稍微長距離的焦段(50mm以後，更喜歡超過70mm)，讓鏡頭視角的壓縮感讓畫面變得更為緊湊，更凸顯主體。*而若是想以手機在數位變焦下的狀態，則是照片會產生過強的噪點雜訊，照片品質則會很差。
過分的靠近餐點，則是食材會因燈光照射在身上而產生的陰影。
此外，在明暗光線不均勻的狀況下，若是以暗部陰影之曝光為準，亮部則會曝光過度，反之則是暗部會曝光不足。
- 盡可能的將鏡頭的光圈開至接近最大，如你手中鏡頭的最大光圈為f/2.8，將光圈值設定為小一點的f/3.5或f/4.0，因為光圈越大，所產生的景深越淺，利用朦朧的散景效果，令餐點的主體更為明確，且有更強烈的前後距離感，會讓整道餐點看起來更為立體、可口，而不選擇最大光圈的原因是，任何鏡頭在光學設計上，最大與最下光圈所呈現的光學品質與其他中間光圈數值相比，成像品質較為遜色，因此選擇最大光圈下一級光圈使用，則成像品質與景深都可兼具，此外上述所使用鏡頭較長之焦段，也能獲取較淺之景深。
*光圈的概念可以試想開水龍頭，水龍頭開越大，流量越大，光圈也是如此，光圈越大，進光量也越多，而光圈數值的概念則是數字越小，進光量越大，如f/1.8＞f/2.8＞f/4.0＞f/5.6＞f/8.0--------進光量依此遞減，此外簡單來說，光圈越大，景深越淺(所謂對焦點以外的朦朧感越強)，反之光圈越小，景深越深(如傻瓜相機般，前後景色都是清晰可見)。
善用長焦段與大光圈的應用，讓淺景深營造食物的主題與立體感。
機身：Canon EOS 7D Mark II、鏡頭：EF24-105mm f/4L IS II USM
快門：1/50s、光圈：f/5.0、ISO：1000
找光線+避陰影+長焦段+大光圈=食指大動！
本次與大家分享筆者平時吃吃喝喝所習慣拍攝食物的一些小技巧，看起來似乎很複雜，但只要熟悉每次拍攝眼前食物時上述幾個重點，並加以熟練成一種反應，相信每次打卡分享至臉書、Instagram，除了你能【食指大動】享受美食佳餚，滿足口腹之慾之外，你的朋友也能透過你【食指大動】拍下的照片分享，讓他們一飽眼福！
重點簡述：
- 尋找斜射逆光、避開陰影
- 長焦段、大光圈
- 相機拿來拍手機拿來傳
機身：Canon EOS M6、鏡頭：EF-M15-45mm f/3.5-6.3 IS STM
快門：1/250s、光圈：f/4.5、ISO：800
機身：Canon EOS M6、鏡頭：EF-M15-45mm f/3.5-6.3 IS STM
快門：1/160s、光圈：f/4.5、ISO：400
還喜歡本次的小分享嗎？下次再與各位分享關於色溫、構圖等進階一點的小技巧。
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