最近的好天氣 要怎麼同時拍出綠葉的綠和天空的藍呢? CANON 450D

1/2000 F4
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2957677693/
1/2500 F4
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2957671023/
1/1250 F4
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2958500012/
1/2000 F6.3
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2958493460/
1/2500 F4 這張用白平衡日光 模式
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2958506288/

我希望能"同時"拍出 1/1250的綠葉的感覺 和1/2500不論是AUTO或是日光模式的藍天感覺
如果快門慢些 葉子就綠了 可是天空就不藍 而快門快些 天空藍了 葉子卻黯淡了
到底要怎麼做才對呢?

我剛買不到一個星期 現在都選用 M模式 是我選錯參數還是選錯模式嗎?
還是可以請教一下大大們都用什麼模式去拍照呢?
M模式好像不能測光? 是不是應該選用其他模式來拍照較好呢?

就像這兩張 這兩張都用daylight模式 1/640快門和1/1000快門 都適用F4
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2957805577/
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2957805515/

在譬如下列這兩張 單拍天空和建築物 顏色藍的令人陶醉...
可是人一入鏡...就相對暗好多了....兩張都是選用1/2000去拍
這時候有什麼方法可以調整? 用閃光? 還是換模式去拍呢?
還是是因為我沒有測光所以造成這樣的結果 不能人物亮 同時天空也藍....
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2958604446/
http://flickr.com/photos/31572310@N03/2957773939/

想請教一下...我到底哪裡出問題了啊~~>"<