而就是這種風 讓新埔的農村 家家戶戶開始製作柿餅
柿餅是什麼呢？ 了解客家料理的人都知道
它是靠風乾、翻轉和擠壓三種工法來製作成型
新埔是除了粄條好吃之外 再來就是柿餅了
柿餅廠其中有兩家算是有名的
一家他已經將產業型態轉化成商業化
另一家是我比較推從去的 切確位置 只能說 在新埔公墓附近
這家比較多人 但是....停車不方便 他們馬路邊只有5~8停車位
地點又離馬路有段距離 要走一段路
很多會去拍照的朋友 都會去這家店 因為裡面有一位80歲的阿嬤還在製作柿餅唷！
攝影同好很特別找她來拍 因為比較有"味道"....
另外還有兩位特別年輕的"大姐"姐會指導你要怎要去拍照 什麼反差..什麼效果他都知道...
就這樣了 來看看當天拍的
不會貼圖！
所以只好請各位看我網誌版本了
柿餅是個好東西
題外話
當天太陽有點大，我D80調到超鮮豔了....所以對有些人來說
色彩有點濃郁...
