Olympus EM1 mark II + 12-40mm F2.8
我沒有任何推銷的壓力, 而且人也已逃往國外, 所以在這兒說的都是實話, 以供參考… 嘿嘿嘿…
好像第一次介紹這類的臺灣自助餐廳, 相信在很多美食頻道, 都會有人用影片介紹這幾家有名的自助餐廳, 這兒算是平面式地用相片做介紹, 各有特色吧!
光是第一眼看過去, 就覺得空間很大, 不過等所有的人一擠進來, 就好像不覺得那麼大, 真的太多人了!
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PB260657 by san ching, on Flickr
PB260661 by san ching, on Flickr相同的觀念, 每人上千元的價位, 乍看好像很高貴, 不過如果去海鮮餐廳吃一頓, 每個人照這樣子吃就絶對不只這個價位, 而且樣式還吃不多, 這樣子看就反而覺得自助餐高貴但不貴. 是的, 這兒的座位特別多, 而且有完全不同風格的造型, 可以知道生意特別好!
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PB260674 by san ching, on Flickr以裝璜來說, 看起來非常高尚, 也很日式風各, 不過還不能和網路上看到大陸的頂級自助餐相比, 還差很大! 人家不但裝璜頂級, 連食材都是帝王蟹, 海胆, 龍蝦等極品完全吃到飽… 嘿嘿嘿, 當然價位也上去了…
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PB260676 by san ching, on Flickr不過和美國相比的話, 美國的自助餐普遍完全不能比了, 這種用餐方式在美國一般被認為是中下階層的餐廳, 有錢人當然要有人服務, 享受那種完美愜意的用餐環境! 所以總結起來, 臺灣自助餐的CP值還是算非常棒的!
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PB260666 by san ching, on Flickr年輕時吃自助餐, 每次都只挑選單價最高的那幾樣, 像這些甜點會衝高血糖, 完全不考慮! 然後吃到噁心, 撐到三個月都不想再來吃, 果然真的是年輕窮學生的吃法. 你們也曾如此玩過來嗎?
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PB260675 by san ching, on Flickr現在肚子小裝不多, 代謝也慢了,] [ 乾脆就以嚐試不同食材和多種口味為主, 不過最後還是會吃到撐, 嘿嘿嘿… 只是過程不一樣, 但已經嚐過許多不同組合的美味. 從不同的角度來看, 我從各種餐前點, 主食, 甜點, 飲料, 都嚐過一遍, 這種全套組合方式, 在高檔餐廳那是想都不要想的價位!
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PB260681 by san ching, on Flickr不要以為怎麼看起來沒有什麼人, 我是在排長龍進場之前, 藉口上廁所, 然後就沿路趕快拍照, 不然就會被擠到沒有機會拍照, 連拿食物都有些困難, 不過你去拿那些邊緣食品, 就不會有人理你… 哈哈哈… 看起來和我相同的朋友還不少…
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PB260684 by san ching, on Flickr再回到美國自助餐, 最流行全美的二個體系, 一個是經濟實惠的中式自助餐, 幾乎都是福建泉州人開的; 另一個就是美國的廉價連鎖店, 當然都是偏美式的家常口味, 而且也不貴, 大概在臺幣500元左右, 但是變化性就少太多了. 這二個體系是搶攻中低收入人口的市場, 另外很多酒店或賭場等單獨自己開設比較高級的自助餐, 算是一個比較有錢人的市場, 但是食物還是完全無法和臺灣相比.
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PB260687 by san ching, on Flickr嚇我一跳的是, 居然在排長龍的空間中, 看到一些外賣的美食! 哇, 這樣子也能再賺一筆! 別家自助餐餐廳好像沒有看到這樣的玩法, 太聰明了…
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PB260692 by san ching, on Flickr如果食材好的話, 其實這種價位不算貴! 想一想, 這樣的價位差不多拿個六份, 等同於進去吃自助餐的價位, 有人可以吃得下六份的量嗎?
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PB260695 by san ching, on Flickr限時用餐是我比較不能接受的規定, 沒有完整的服務就已經很糟了, 等同於麥當勞的水準, 在美國這種類似為了多翻桌而變相趕人的作風, 是會被要求關店的, 不知道為什麼臺灣消費者願意他們如此做? 約定俗成的嗎?
哈哈哈, 原來這兒也可拍出數大就是美的相片!
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PB260744 by san ching, on Flickr不過蒸蛋和海鮮湯都很一般, 沒有驚豔的感覺! 我真的深度懷疑, 這是有名餐廳的品質嗎? 還是我要求太高了?
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PB260712 by san ching, on Flickr都是烤魚, 帶卵的柳葉魚我就會拿很多, 美國類似的smelt就沒有蛋… 鮭魚下巴就會對它說, 回美國見, 那兒又多又便宜… 哈哈哈…
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PB260728 by san ching, on Flickr有廚師現場切肉給大家就有一種倍受尊從的高級感覺, 絶對可以加分, 在美國人工可是頂貴的呢, 最多在前台只有一二位服務!
可是當坐下來閉著眼嚼著肉來感覺其品質, 這是細心品嚐的說法, 結果沒有過關, 肉質又柴又硬, 烤過頭, 這些完全不能和德州烤肉相比, 吃過的人就知道我在說什麼! 這個要扣分!
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PB260725 by san ching, on Flickr這些比較特殊做法的菜, 我一定都會拿一遍, 嚐嚐鮮, 大概只有一半的菜我以後會再拿一次!
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PB260729 by san ching, on Flickr炸物感覺油多了一些些, 是大家搶得太快, 油都還來不及瀝乾嗎? 要不然是麵皮厚了一些, 吸太多的油? 從相片中, 專家應該就可以看出一二… 不管是雞是魚還是蝦, 對我來說是沒有加分的效果!
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PB260732 by san ching, on Flickr不管是炒飯, 炒麵, 甚致於是炒菜, 感覺都沒有大火的鑊氣味, 就因為這是日式料理餐廳嗎? 那麼我是絶對不能加分的, 這是我一開始沒有想到的!
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PB260713 by san ching, on Flickr這個煮白菜, 看起來沒怎麼樣, 但是個人覺得很好吃! 也許湯頭用得很好…
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PB260756 by san ching, on Flickr那麼開始談談日式料理吧 – 這二個手捲放到口裡的時候已經軟了, 不知道問題在哪裡, 妹妹說要當場看到他做好後, 就趕快拿回來吃掉, 不能等! 這算是我的錯!
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PB260703 by san ching, on Flickr生魚片當然是日式料理的主打項目, 尤其是那黃色魚肉還沒有吃過, 感覺很特別! 對我來說, 沒有拉肚子就算過關! 其他看起來像日食的東西, 總是覺得口味淡淡的, 算是吃健康的吧!
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PB260701 by san ching, on Flickr最後直接分享我拿的菜, 哈哈哈, 有些粗暴! 吼, 吃得好趕, 人太多, 還要排好長的隊拿熱門美食! 後來想到了絶招, 可以反其道而行, 主食到最後再拿, 屆時大家都吃甜點時就沒人排主菜, 你要拿多少就拿多少! 嘿嘿嘿, 這個攻略小技巧, 網路可沒有人教吧?
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PB260740 by san ching, on Flickr如果不限時間的話, 會多拿些甜品來搭配咖啡, 慢慢地聊天品嚐美味.
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PB260758 by san ching, on Flickr好了, 綜合整體的經驗, 食材也許不錯, 但是很可惜許多菜都沒有做好, 甚致於到了扣分的效果! 所以如果你們要吃真正的精緻美食, 閒聊不想被打擾, 也許這兒不適合你. 但是想要撈本, 把所有的菜色都吃到, 也不太在乎極致的美味, 那麼這兒真是大家的首選, 所以這家可以得到Ohio爸爸的4滴口水!
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PB260741 by san ching, on Flickr待續…
