ching43202 wrote:
第一話:很多人旅行...(恕刪)
在我见过的台湾朋友里Ohio爸爸是唯一一个大大方方讲自己的根在中国大陆的。大部分朋友都是避免谈论这个话题（估计是要照顾我面子）。有个深绿的朋友甚至直接了当的跟我讲：“知道吗，其实我觉得自己是日本人。”——那个朋友跟我还是同一个姓氏。。。
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第三話:
我都忘了臺灣的家樂福長什麼樣子, 他們把店面全部蓋在地底下, 再下面一層還有個大停車場呢, 所以真的有很大很大的感覺, 慢慢地, 臺灣家樂福的記憶回來了.
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P8110340 by san ching, on Flickr我們現在要看門道了… 我很呀異他們的產品居然連產地和詳細的檢驗報告都有, 這個連美國都無法做得這麼好, 不知道臺灣是否如此? 前陣子新聞報導, 我們的農產因為這個原因被退貨… 現在你們知道, 事實上人家不是針對我們, 他們是真的都照著認証制度辦事… 唉, 有時候要找出真相不難, 多來看看就知道了.
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P8110341 by san ching, on Flickr這種開放性設計的乾貨區, 我走過去又走回來看了一遍, 從這兒比較能夠看得出消費者的購物習慣, 你們知道為什麼嗎? 經過檢查之後, 覺得店家管理的很好, 又乾淨又整齊, 雖然是店家的管理得當, 不過這也反映出當地民眾不凡的生活水準, 不然會挑挑楝楝, 雜亂不堪.
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P8110342 by san ching, on Flickr走著走著, 有時候覺得會像是在美國的超市了, 整齊明亮… 本來以為會被裡面的工作人員禁止拍照, 結果幾乎都沒有人管我, 當然我也不會太嚣張地亂拍…
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P8110344 by san ching, on Flickr我們再來比比價, 這樣我好像婆婆媽媽了! 不好意思, 天生如此, 本來就喜歡逛逛超市, 比比價格, 最重要的是, 還可以和一旁的女王聊聊天, 覺得人生就是這時候最幸福了. 只可惜最近這種日子不多, 所以每當在超市如此默默地看著女王時, 她總是覺得我很奇怪, 其實怎麼知道我心中三萬六千轉的想法, 我們過去的熱情, 現在的幸福, 和未來的相扶相持… 一幕幕地一直從眼前跳過.
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P8110343 by san ching, on Flickr在這兒拍了不少相片, 其他朋友的大陸遊應該都不會介紹這種地方, 剛好讓你們看看和臺灣有什麼異同, 你們應該可以看得比我清楚, 我現在都在美國買東西, 所以大部分都是和美國中西部地方的物價來相比, 看起來幾乎價位都差不多了, 如果他們的收入相對比較少, 那麼生活就會有些緊張些了… 大概常買菜的朋友才知道我們在討論什麼!
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P8110349 by san ching, on Flickr再來看看這些生鮮… 價錢不低吔! 以草魚鯉魚和鯽魚等鯉科類為主, 在美國的超市, 最多只有放龍蝦給大家買好玩的而己. 看到這些魚種, 你可以想像得出來他們買回家後都會做些什麼菜嗎? 一定和臺灣不一樣, 我好奇的是這兒賣最貴的鱉, 他們當地人是要怎麼吃? 自己在家斬鱉頭嗎?
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P8110346 by san ching, on Flickr這些魚都和我們臺灣的漁市場差不多吧? 想一想也對, 相同的飲食文化, 當然食材會差不多, 除非有特別的當地產品. 也許你們看到這些中文價目或是擺設方式和臺灣都相同, 沒什麼好看的, 可是對於Ohio爸爸來說, 這個可是好多年沒看到的畫面, 只是景物依舊, 陪同逛超市的人都不在身旁, 想到只能長聲嘆息.
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P8110352 by san ching, on Flickr不好意思, 這些相片比較沒有什麼藝術感, 但是比較接近生活化的畫面. 你們可以從這些拍到的價錢來和臺灣的物價比比看, 這兒是北京的四五環, 可以算是新北市地區的物價嗎?
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P8110350 by san ching, on Flickr
P8110354 by san ching, on Flickr對於這個熟食區可以看出當地注重衛生的程度, 看起來裝備很齊全, 只可惜有戴口罩沒有戴手套… 不過做這些事要如何戴手套? 我本身來炸油條的話, 也會堅決不戴手套.
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P8110357 by san ching, on Flickr連在地下室家樂福一旁的小店面也都很整潔有序, 消費者進出其間的舉止也很得宜, 和臺灣沒有二樣. 你可以酸言也許剛好這兒是最高級區, 其他地方就會不一樣… 也許吧! Ohio爸爸是照實把看到的都記錄下來, 加上個人的看法, 一定有好有壞, 如果你有不同的看法, 歡迎客觀回文討論.
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P8110363 by san ching, on Flickr我們都知道大陸在這幾年時時有改變, 十年前或是十年後完全會有不同的景觀, 所以我在這兒分享的也只能代表2018年的景象, 尤其我只能分享我曾造訪過的地方而已, 雖然沒有名山大水, 不過放上來的相片都有其故事, 希望大家在相片欣賞之餘, 可以用不同的角度來看這本相片書. 像這種一大片的高樓社區到處都是, 可是附近又很空曠, 這算是一個怪現像, 細節等一下再討論…
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P8130240 by san ching, on Flickr正思考著是否要照著旅遊時間來介紹, 忽然有個念頭, 為何這次不用食衣住行育樂等分類項目來做介紹? 我知道這和其他所有人的旅遊記事都不相同, 大家可以看看這種介紹方式可不可以接受, 也算是文學上的另一種佈局方式, 不好意思, 很懶的佈局.
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P8060210 by san ching, on Flickr食: (如果要看所有的美食相片, 歡迎來看看中式美食在美國的相片書, 自第22回開始, 這兒只放上比較不一樣的東西!)
Ohio爸爸的相片書 餐飲篇 中式美食在美國
這應該是最重要的一篇, 因為民以食為天, 吃飯更是皇帝大, 我們可以從飲食之中看到當地的文他, 所以相片會多一些, 連續好幾集, 大不了多流一些口水, 歡迎大家討論… 首先開打的是一家小麵店, 裡面賣的一排酒看過去, 居然發現了臺灣高梁酒, 咦, 不是金門的吔! 保証不是假冒的哦, 可是怎麼看都還是怕怕的… 人家是青島,這是台島; 人家是58度,這是52度, 人家是臺灣, 這是台湾… 哈哈哈… 還有, 你相信人家1951年就開始做臺灣高梁酒了嗎? 那時候我們開始有金門高梁酒而且揚名海內外了嗎?
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P8070514 by san ching, on Flickr一大清早, 他們還來不及準備, 我們就一堆人進來了… 所有的麵都是現桿, 現拉, 現煮, 現吃… 我還看到了現場表演, 只不過他們不懂行銷, 至少應該要面對著我們表演吧, 是害羞嗎?
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P8070516 by san ching, on Flickr美食貴在新鮮現做, 尤其是麵食品. 看起來很普通的麵, 這是多年工夫的累積, 真是太美味了, 湯我都想要喝光, 道地的平民美食, 我會給Ohio爸爸4.5滴口水的評價. 你們應該在我的美食相片書中看到我的Ohio爸爸五滴口水的定義了吧!
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P8070520 by san ching, on Flickr連小菜都是一樣樣地放上來, 我們都快等不及了… 現做的就是不一樣, 平均給4滴口水吧, 你們看看會流幾滴口水…由於很接近北韓, 所以看到不少韓國的文化, 穿韓服的廣告很多, 也有很多店賣冷麵, 我這輩子還沒聽過呢, 真是寡聞.
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P8070522 by san ching, on Flickr這是另外一家在東北的海產店, 自己看著活跳跳的海鮮來點菜, 這和我們臺灣太像了, 美國是看不到這種餐廳的, 不然環保單位也許就會找上門來了…
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P8060161 by san ching, on Flickr海鮮的作法和臺灣差不多, 不過吃著吃著好像少了一味… 嗯, 少了大火爆米酒的味道, 味道也比較偏淡! 許多家都如此, 可以讓他們嚐嚐臺灣的海鮮. Ohio爸爸4滴口水… 還是要再補一句, 如果要看完整的美食相片, 請到Ohio爸爸的中式美食或日韓美食篇…
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P8060167 by san ching, on Flickr比較不同的是這些涼拌菜, 看得出其中的食材嗎? 他們有不少樣式的涼拌菜, 都算是東北的名菜, 非常爽口, 臺灣比較少見, Ohio爸爸4滴口水…
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P8060163 by san ching, on Flickr待續…
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第四話:
另外賣很多的就是這種火鍋, 幾十種不同組合的半成品就放在大門口, 讓人家選擇, 可惜我沒有機會試吃, 不能給他們口水, 應該會不錯吧! 有朋友說這是用蒸的, 然後用蒸出來的湯汁來煮粥, 會特別好吃!
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P8060174 by san ching, on Flickr我很呀異這兒居然有和美國一樣的日式鐵板燒, 他們也會玩花式… 不知道臺灣的日式鐡板燒店有沒有也是這樣玩?
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P8080592 by san ching, on Flickr真有點担心, 不小切到手怎麼辦? 忘了注意看看她的手上有多少傷疤! 生意不好做呀… 還好我們沒有叫她蒙上眼睛玩花式…
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P8080618 by san ching, on Flickr在美國的日式鐵板燒最多炒個一二樣主食, 再配個炒飯和青菜就沒有了, 要價還不少哦, 平均有NT$750左右, 這兒居然不只是吃不完, 而是看不完了, 不敢也不好意思問價位… 他們當地人的熱情真的不輸臺灣…
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P8080594 by san ching, on Flickr他們的食物比美國的日式鐵板燒店精緻又更多樣化… 連服務品質和桌上的器材都讓我嘆為觀止. 平均可以給Ohio爸爸4.5滴口水…這些有些像我們臺灣高級的日本餐廳, 再結合鐵板燒的生意, 我們臺灣有這種組合的餐廳嗎? 沒有的話, 這個點子要趕快拿去用哦… 保証發大財… 而且要在高雄開店哦… 哈哈哈! 我以前不是哈韓族, 連韓劇都不太看, 不過現在是標準的韓粉, 因為他把我在Ohio爸爸相片書中多年來表達的建議都說出來了…
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P8080578 by san ching, on Flickr這家海產店就在鴨綠江畔, 這條江全世界的人都聽過吧! 我們就在最有名的月亮島, 等一下介紹”住”的時候再對這兒多加著墨.
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P8070380 by san ching, on Flickr對岸真的太純樸了, 所有的建築都像是幾十年前的建築… 尤其到了晚上一片漆黑… 好像一個死村子! 果然是北韓… 不過也許會有望眼鏡偷偷地看著我們這兒的一舉一動…
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P8070431 by san ching, on Flickr和這邊的燈紅酒綠成了強烈的對比, 甚致比美臺灣的鬧區, 世上怎麼容許這種高對比的地方存在? 我都懷疑每天晚上會不會有人偷偷地游泳過來? 真的不遠吔, 只有不到百公尺的一江之隔!
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P8070450 by san ching, on Flickr所謂數大就是美, 剛好可以在這些食材上面表達這種美, 很美嗎? 不准只想到吃哦! 美國南方的這種小龍蝦很有名, 不過這些絶對不是進口來的, 尤其只在夏天盛產, 大陸養得很多, 反而還外銷到美國去, 所以只要是在夏天以外的時間吃到的小龍蝦, 那就是亞洲進口的.
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P8070392 by san ching, on Flickr
P8070416 by san ching, on Flickr
P8070396 by san ching, on Flickr我吃了一輩子的小銀魚, 好像第一次看到這種新鮮貨… 愈看愈奇怪, 這個好像是用塑膠做出來的, 有可能嗎? 自從看過人工做雞蛋的影片後, 還包括蛋殼, 深深地相信中國人沒有什麼是做不出來的, 請專家評看看吧!
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P8070413 by san ching, on Flickr大師父炒菜就是不一樣, 露個肚子, 加大火候, 啌啌啌的敲鍋聲, 看得都流口水了… 這讓想起小時候常常吃的一家彰化炒飯的路邊攤, 炒菜的手法很相像, 一把大圓鏟從取菜, 加料, 炒飯, 到洗鍋一氣呵成, 真有藝術的美感, 而且很難相信怎麼會有這麼好吃的炒飯, 害我都認真地以為彰化的炒飯真的都這麼好吃嗎? 彰化人太幸福了…
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P8070436 by san ching, on Flickr這兒放幾道菜看看, 有沒有流口水… 傳統的下酒菜 - 炒蝦, 兩岸都相同, Ohio爸爸4滴口水… 可是有沒有注意到, 他們還會把馬鈴薯給炒進去, 這食材好像是他們當地的盛產之一, 所以在很多菜色中可以看到, 和我們臺灣人不一樣.
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P8070441 by san ching, on Flickr東北人種很多韭菜也吃很多韭菜, 加個魚腸可以炒一大盤, 算是他們地方菜嗎? 我們臺灣應該不會就這樣炒一大盤菜吧? 最多只是加一些當配菜來調味而己見 Ohio爸爸5滴口水… 因為想到對男人好就忍不住地多流了二滴口水…
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P8070443 by san ching, on Flickr這種魚是當地的盛產, 所以臺灣吃不到, 吃起來真的是肉質鮮嫩, 有點像是日本或臺灣吃的蝦虎魚吧! 雖然我會說, 可是沒有吃過, 都是從天才小釣手漫畫中學到的, 那種當地特有的”鈎法”真是太神奇了, 害我真的有一陣子想要去我們淡水的淡鹹水交混處的水筆仔區去試身手… Ohio爸爸4.5滴口水…
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P8070445 by san ching, on Flickr又是下酒好菜, 這炒三鮮在臺灣很常見吧! 其實很多海鮮的菜, 只要食材新鮮, 不管什麼做法都好吃, 可是仍然少了我們臺灣那個米酒大火快炒的味道, 另外鹹味也稍微偏淡, 算是比較健康, 可以得到Ohio爸爸4.5滴口水…
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P8070444 by san ching, on Flickr我們自己帶來在高速公路休息站買的最有名的連鎖烤鴨, 配酒真的很好吃, 有些咬勁… 咬累了就喝口啤酒, 聊累了, 再喝口啤酒, 喔, 重點還是喝啤酒… 有配酒就給4.5滴口水, 沒酒就給3.5滴口水… 哈哈哈. 據經銷商說, 本來有二家最有名, 然後打對臺, 最後當然是勝者為王, 成為現在交通動線中的駐點連鎖店.
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P8070439 by san ching, on Flickr,海鮮當然要配啤酒, 不過他們是這樣喝, 不對, 我們是這樣喝… 為了這麼好玩的份上, 再多喝一杯吧, 哈哈哈, 這是藉口, 本來心情好就想要喝.
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P8070433 by san ching, on Flickr到了長春, 居然在人家旅館裡面吃到和臺灣最頂級的日式餐廳相同等級的美食, 真是太驚呀了, 連擺盤都不得了了, 不要急, 當然有圖有真相, 不過還是請到我的美食相片書去看全集. 什麼担心生食熟食地, 不管了… 只要是新鮮貨, 夠鮮甜, 全部給Ohio爸爸5滴口水…
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P8090873 by san ching, on Flickr這不就是傳說中的那種稀有紅蝦嗎? 我連正式名稱都不知道, 只在臺灣的美食節目中看過, 不好意思, 刺身天使紅蝦? 連旁邊的生蚵仔都不重要了… Ohio爸爸5滴口水… 他們很費工夫地每道菜都是每個人一盤, 到時候收盤子的時候就知道辛苦了…
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P8090878 by san ching, on Flickr不知道當地經銷商是怎麼點的? 反正看得都感動的快流淚了, 流淚的原因其一是被熱情感動, 其二是担心吃不完好像變成不給面子了… 燒烤類的做法好像比較合我的胃口, 這兒還有不同的做法, 平均絶對可以贏得 Ohio爸爸5滴口水, 真的這樣會比較香…
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P8090890 by san ching, on Flickr待續…
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