剛從 R5 換成 A7C2 想問幾個 SONY 自定義按鍵的問題

小弟剛從 EOS R5 跳到 A7C2
以前在 CANON 有幾個方便的設定想問看看 SONY 有沒有這個設定

1.單點對焦的時候，如果對焦點移動之後，如何自訂義按鍵將對焦點回到中心原點

2.以前我就很常使用機頂轉盤的自訂義模式將慣用的操作模式註冊到 1~3 的模式下
但 CANON 有一個方便的功能是假設你在操作過程中有變更過設定
它可以選擇不紀錄任何變更，也就是說下次重開機的時候它會回復到我一開始登錄的設定
SONY 是否有類似的功能(我選單找好久找不到...