沒錯, 這湖水真的是綠色, 而且是用人工色素噴下去的, 沒有使用任何的特殊濾鏡, 就是為了慶祝一年一度愛爾蘭的聖派瑞克節. 剛好給我家女王和老二看到, 一切都是綠色, 迎接綠色的春天, 這綠色的湖水會持續三四天, 沒有環保的問題, 全部查清楚了.
01
IMG_2581 by san ching, on Flickr今天就把重點放在美食之旅, 因為我家未來來想當廚師的老二也來了, 所以找了幾家他認為CP值很高的店來看看, 也是為了不要讓老爸大失血, 不然只要吃幾次米其林級的餐廳, 我就要在假日去開Uber了…
大家都知道芝加哥的爆玉米花很有名, 我是到了今天才知道它的神奇力量, 居然讓我這個不太吃甜食的人一口接一口, 無法停止, 真的停不下來. 帶回去送給朋友一些, 他們是是這種情況, 怎麼會這樣? 原來他們是混合不同甜和鹹的玉米花, 造就了這種神奇的吸引力, 你們一定要來試試看. 至於要怎麼混合, 你們自己搭配看看吧!
02
IMG_2608 by san ching, on Flickr還好我們在打洋前買到最後一份, 嘿嘿嘿, 不過沒有打折, 至少不用排長龍. 其實這家店不難找, 就在密西根大道旁, 等你在空氣中聞到爆米花特殊香味時, 就表示你已經到了, 再四處看看哪裡有人排隊, 那就沒錯了. 好像這家店在臺灣開了幾個月後就關門了, 我家一致的看法不是因為不好吃, 而是價位問題… 還是到了臺灣也改了口味? 加上豆腐乳口味? 哈哈哈…
IMG_2609 by san ching, on Flickr全美國第一的熱狗店居然在我住的15分鐘車程之內, 有點丟臉, 還要遠在600公里之外的兒子來介紹… 以後你們來找Ohio爸爸, 我就會介紹你們這一家Superdawg – 超級狗. 這種店可以在車內外用, 也可以內用, 我們當然要進去拍些相片給大家看看.
03
IMG_2675 by san ching, on Flickr由於可以外用, 不是外帶哦, 所以在疫情期間完全不受影響, 或是說生意會更好. 室內可以看得出藍色精靈系列的設計, 和藍軍可沒有關係哦, 這完全是一種平民的美食…
04
IMG_2676 by san ching, on Flickr從他們的廚窗可以看到悠久的歷史… 好像是從一對學生夫妻五十年前開始這門生意來賺學費. 因為用心改變傳統風味, 連熱狗香腸裡面的配料都是自己來, 所以大受歡迎.
05
IMG_2679 by san ching, on Flickr
IMG_2677 by san ching, on Flickr光是看到掛起來的一堆雜誌介紹, 你們就能瞭解為什麼真的很有名… 不過我反向思考, 如果這種店在臺灣開分店, 會紅得起來嗎? 看起來很難, 也許會趁新鮮排隊三個月, 然後就會坐冷皮凳了…
06
IMG_2681 by san ching, on Flickr
IMG_2685 by san ching, on Flickr雖然算是速食, 不過他們的做法都是餐廳級的等級… 牛肉都是現場煎給你看, 熱狗全部是自製, 服務也很好, 更重要的是, 他們的生意不分三餐, 隨時都有人消費, 有些驚人…
07
IMG_2680 by san ching, on Flickr食物呢? 我們故意點了一些不同的樣式, 熱狗, 牛肉漢堡, 和魚肉漢堡都有… 不過他們都是用一整個盒子來裝, 一人一份.
08
IMG_2690 by san ching, on Flickr牛肉漢堡一打開, 嚇了一跳, 真的和其他的店完全不同, 連外面的麵包都是特別烤過. 裡面一堆奇奇怪怪的醬, 看來這就是他們的袐方之一, 我就不告訴你們我們吃出來是哪些東西了…
09
IMG_2692 by san ching, on Flickr有沒有發現, 他們其他的配料都和所有的速食店都不同, 很少吃過綠蕃茄, 醃黃瓜也很搭, 辣椒很開胃, 連傳統的薯條都完全不相同, 有沒有吸引到你? 對我來說, 絶對比等一下要介紹的比利羊的漢堡好很多.
10
IMG_2694 by san ching, on Flickr魚漢堡又厚又香脆, 絶對不是麥當勞等級可以相比的, 看起來他們不是浪得虛名, 以特殊性來看, 我會給出人Ohio爸爸4滴口水.
11
IMG_2693 by san ching, on Flickr來到芝加哥, 尤其是市中心區, 如果想要吃到好吃又有歷史故事的就絶對屬這家, 比利羊的漢堡, 而且就在最熱鬧的密西根大道的地下層… 看到了嗎, 他們很有個性, 不管你點什麼, 他們都沒有, 只有起士漢堡 – 這是連續劇台詞. 另外, 別想在這兒買到百事可樂…
12
IMG_2556 by san ching, on Flickr喜歡棒球的朋友就絶對不會對這家店陌生, 因為這隻羊, 讓芝加哥小熊隊百年來得不到冠軍, 真的不得不相信這是詛咒.
13
IMG_2558 by san ching, on Flickr這是我自己組合的漢堡. 疫情期間, 他們讓你自己加配料, 結果變成這個樣子. 我覺得很一般, 連他們的製做方式也看不出來有什麼特別之處, 可是兒子覺得特別好吃, 應該不是我的問題, 是兒子想要讓我覺得值回票價吧! 我只是就事論事而己! 其實他們賣得也不很貴, 畢竟是在市中心吔! 不過論到評分的話, 我會給出3滴口水.
14
IMG_2572 by san ching, on Flickr
IMG_2576 by san ching, on Flickr我家小朋友每次來芝加哥, 一定會到這家日本超市Mitsuwa 的食堂用餐, 然後就去書店和超市逛逛. 你們知道. 食堂的食物一般來說算是中等, 這兒算是再好一些些的等級, 不過不一定會比我們哥倫布的日本拉麵店強.
15
IMG_2659 by san ching, on Flickr
IMG_2661 by san ching, on Flickr我們各自從不同攤位點了不同的食物, 感覺上份量比以前小了一些, 味道也差了一些, 是因為通貨膨漲的原因嗎? 拉麵是一定要點的日本美食, 只不過火頭山在日本很有名嗎?
16
IMG_2664 by san ching, on Flickr
IMG_2660 by san ching, on Flickr
IMG_2665 by san ching, on Flickr這親子丼飯我在家應該也做得出來, 就是拉麵的湯頭不會做, 只能吃他們家的了. 還好, 至少不用去日本才吃得到, 不要說芝加哥, 連我們哥倫布這種小地方都有不少的日式拉麵店, 有機會的話, 真想和傳到臺灣的一蘭拉麵比比看, 誰家的口味比較好. 其實一蘭拉麵的價位不便宜了, 美金十美元, 已經我們這兒差不多了, 然後裡面只有超級薄的一二片肉, 再上半個糖心蛋, 賣的是尊貴嗎? 還是賣的是哈日?
17
IMG_2668 by san ching, on Flickr燒烤的品質也算中上, 覺得可以做得更好… 以前會給這家的食堂平均4滴口水, 這次也許最多只能給到3.5滴口水了.
18
IMG_2666 by san ching, on Flickr
IMG_2656 by san ching, on Flickr這次也沒有漏掉韓式美食, 因為芝加哥有不少的韓國移民, 另外的二個城市大概就是DC和亞特蘭大. 這家到了七八點還全部坐滿, 一看就知道絶對值得一試, 我們也是在外面排了一會兒才有座位, 而且是和朋友分開坐.
19
IMG_2611 by san ching, on Flickr小菜給得真沒話說, 我都可以吃到半飽了…
20
IMG_2614 by san ching, on Flickr主要吃的就是這種石頭鍋, 最後還會用剩菜炒鍋巴飯. 他們廚房有好大台的切肉機, 一直都沒有停過… 切好就醃, 醃好就上桌. 再搭配海鮮煎餅, 韓式炒冬粉, 和豆腐泡菜鍋, 真的是覺得身在韓國了, 尤其是服務的大媽們幾乎都不懂英語, 顯出傳統不重禮俗的風格, 再加上看到牆上的傳統佈置和電視節目, 真的有點時空錯亂的感覺, 嗯, 還是在芝加哥無誤.
本來可以很輕鬆地拿到Ohio爸爸的4.5滴口水, 結果被服務還有環境的衛生程度各扣了0.5滴口水, 因此不好意思, 只能給到3.5滴口水. 如果你只重視美食, 那麼分數還是很高的哦.
21
IMG_2623 by san ching, on Flickr等到我們去韓國超市逛的時候, 也順便在那兒的食堂用餐, 不過二者就相差甚矣, 不過這是平價食堂, 也就沒什麼好比較了… 那個尤魚咬不爛, 海鮮鍋的蝦兵蟹將都好小, 有點過度捕撈的感覺… 唉, 是物價上漲太多了嗎? 這種食堂我會給3.5滴口水…
22
IMG_2625 by san ching, on Flickr
IMG_2626 by san ching, on Flickr再換一個國家來嚐鮮, 墨西哥餐廳 (Fat Rosie’s, 墨西哥朋友力推). 有我家的老二在, 我們就會點一些奇奇怪怪的菜色了…
23
IMG_2629 by san ching, on Flickr
IMG_2634 by san ching, on Flickr光是這無限量續盤熱熱烤過的玉米脆片就讓我開始加分了, 有點停不下來, 沾醬的口味不會太重…
24
IMG_2639 by san ching, on Flickr南美生魚片, 反而眼前看到大部分的是一片片的炸南美香蕉, 有點接近零食風乾香蕉的口感, 但是更脆更香甜一些. 其實生魚也不少, 不過做法和袐魯真正有名的南美生魚片不太相同, 人家是比較湯水狀一些, 這兒是比較濃稠狀一些, 口味還都是以檸檬的酸味為主. 不知道是不是因為這種特別的調料, 反而更吃出魚肉本身的清甜, 再加上去腥增味的洋葱, 這是在很多日本店都沒有吃過的感覺. 至少以生魚片來說, 總算有可以拿出來相庭抗禮的做法, 我更偏愛南美的做法, 只可惜他們好像沒有什麼魚種可選, 就是那101種.
25
IMG_2643 by san ching, on FlickrTaco是很傳統的墨西哥美食, 可是要做得好, 重點是中間所夾的肉類, 那是整個Taco的精華所在, 有一次趨車200公里去辛辛那堤吃Taco, 裡面有一樣就是我們的焢肉, 而且是很肥的那種, 我都懷疑廚師是臺灣人, 其他的口味也和人家不同, 真的是不能再加更多的分了… 這一家的也不錯, 和我們辛辛那堤的店不相上下, 加上特製的淋醬和配菜之後, 風味可以千變萬化, 好像一個個不同的化學實驗產品, 幾乎沒有誰家的口味會相同.
26
IMG_2647 by san ching, on Flickr經典的Fajita 要搭配玉米餅, 還要包著其他的食材, 整個混合起來味道太好了, 主要是BBQ出來的牛排很好吃, 可惜不是我們要求的五分熟. 這道菜是我去墨西哥餐廳必點的一道!
27
IMG_2649 by san ching, on Flickr
IMG_2648 by san ching, on Flickr很難想像別的國家也會做紅燒猪肉, 雖然不是用醬油, 不過口味差不多. 其實墨西哥吃的東西和我們很像, 居然也吃炸猪皮, 還有其他許多美國人不敢吃的東西. 搭配一旁的豆泥, 好像沒有什麼違合感, 我們應該就是配著白米飯吃吧…
28
IMG_2645 by san ching, on Flickr這家店的佈置和墨西哥人的個性很類似, 看起來就很歡樂無憂, 用色很活潑大胆.
29
IMG_2636 by san ching, on Flickr28連廁所都很活潑大胆… 我相對地比較喜歡和墨西哥人交朋友…
30
IMG_2651 by san ching, on Flickr
IMG_2652 by san ching, on Flickr我們另外還去吃了美國的炸雞翅/腿和越南米粉/漢堡, 這次嚐試了好多不同國家的風味, 可惜沒機會拍照… 沒錯, 我剛剛寫的是越南漢堡, 很有名的法式口味. 我家老二等到確定有加雞/鵝肝泥後才願意點, 因為風味會完全不同, 人家也回話說當然一定要加, 果然是行家和行家的對話, 我還從來沒有聽說過法式漢堡還要加雞/鵝肝泥, 不過嚐起來是會比較好吃些.
雖然這次吃的CP值都很高, 不過已經答應了老二, 下個月他大學畢業, 我們就要帶他去吃哥倫布最負盛名的法式餐廳慶祝… 然後他還要再去上另一個大學, CIA廚師學校. 美國疫情算是結束了, 儘管每天還有三萬人左右, 幾乎沒有人帶口罩, 臺灣當局不妨參考看看, 以便可以和世界接軌. 歡迎你們來芝加哥玩的時候, 可以參考這幾家店. 哦, 對了, 這次連中國城都沒有機會去呢…
完結…
