[請問]一些有關拍照的基本問題~

話說小弟我已經買了單眼數位快1年多了~但是實際拍攝卻不到3個月~orz
有天小弟我看到一些有趣的字眼,但是確一直找不到答案,今天在便便時卻突然想到,希望各位前輩能夠不吝賜教~^^
問題1:
因為小弟我是Canon用家,常常聽到100%原圖裁切來看看是否有失焦,但是小弟我一直不了解這名詞,是把圖放大100%嘛還是?....
問題2:
小弟我在某一網站看到有人講到35mm拍半身,135mm拍全身...?
奇怪.....為何咧?不是應該35mm拍全身帶景,135mm用來拍半身兼美美的散景嘛?
會這樣用是因為怕用短焦距拍全身怕失焦?用長的拍半身太犀利?搞不懂說~T~T

以上兩個問題希望各位前輩能夠不吝賜教...再次謝謝大家~m(__)m
p.s:因為小弟我資質平庸...所以問題1希望能夠有圖解說如何使用.......謝謝大家~^^;