糖水照

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糖

說文新附：「糖，飴也。从米，唐聲。」

從「米」，「唐」聲。本義是飴糖，即從甘蔗、米、甜菜等提煉出來的甜的物質。《說文新附》：「糖，飴也。从米，唐聲。」如《齊民要術．甘蔗》引《異物志》：「交趾所產甘蔗特醇好，本末無薄厚，其味至均。圍數寸，長丈餘，頗似竹。斬而食之，既甘；迮取汁為飴餳，名之曰『糖』，益復珍也。」北宋蘇軾〈送金山鄉僧歸蜀開堂〉：「冰盤薦琥珀，何似糖霜美。」

　　「糖」後亦表示糖果。如《醒世恒言．賣油郎獨占花魁》：「不要說不會生發，就是有幾文錢在荷包裏，閒時買瓜子磕，買糖兒喫，兩條腳帶破了，還要做媽的與他買布哩。」《儒林外史》第14回：「櫃上擺著許多碟子：橘餅、芝麻糖、粽子、燒餅、處片、黑棗、煮栗子。」

　　現代漢語「糖」還表示有機化合物的一種，使人體產生熱量，分為單糖、雙糖和多糖，例如「葡萄糖」、「蔗糖」、「乳糖」等。


水

《說文》：「水，準也。北方之行。象眾水並流，中有微陽之气也。凡水之屬皆从水。」按許慎所謂「北方之行」、「中有微陽之气」，皆漢朝所盛行的陰陽家學說。「水，準也」，本屬聲訓，後「水準」變作複合詞，先解作測定水平的器具，後引申指某一方面達到的程度。

「水」字甲骨文繁省不一，以中心一筆作水流，其旁之點作水滴，水滴數目多寡不一。「水」字用作偏旁時，水流數目不一，或有徑作水滴之形。金文「水」亦象流水形，戰國文字承襲金文。楚國文字或有左上與右上二筆相連之形，行筆與以往略有不同。

　　甲骨文「水」用作本義，指水災。如《合集》10150：「其㞢(有)大水」。或用作祭名，如《合集》14407：「辛御水于土牢。」「土」為商之第四位先公「相土」之略稱，全句指辛用牛來對先公相土進行御祭和水祭。另也有以「水」為動詞，如《合集》23532：「今日王其水𡨦(寢)。」饒宗頤認為「水寢」指以水平立法，懸繩虛地。《周禮》嘗提到「匠人建國，水地以縣」，鄭玄注：「於四角立植而懸以水，望其高下，高下既定，乃為位而平地。」《釋名》亦云：「水，準也。準，平物也。」因此「水寢」可能指建造寢宮，以水來衡量土地是否平整。另一說則以「水寢」解為灑滌寢廟(劉興隆、崔恆昇)。

　　金文亦用如本義。如同簋：「氒(厥)逆(朔)侄(至)于玄水。」指其北方至於玄水。「水」字金文又可假為「乞」，指求的意思(周法高、方述鑫)。如沈子簋：「用水(乞)霝今(命)。」指乞求善命的意思。


照

《說文》：「㷖，明也。从火，昭聲。」

從「火」，「昭」聲，本義為照耀、光線照射。「照」本作「㷖」，見於金文，《易‧恒》：「日月得天而能久照，四時變化而能久成。」 「照」可表示日光。晉陸機〈演連珠〉之六：「臣聞靈輝朝覯，稱物納照；時風夕灑，程形賦音。」 「照」可表示知曉、明白。《逸周書‧武稱》：「餌敵以分而照其儲，以伐輔德，追時之權，武之尚也。」朱右曾校釋：「照，訓知。」 「照」也表示對照、比照。五代林罕《〈字源偏傍小說〉序》：「其時復於《說文》篆字下，便以隸書照之。」 「照」還表示關心、照料。明湯顯祖《牡丹亭‧虜諜》：「雖則是平分天道，高頭偏俺照。 「照」亦用作介詞。按；依。《說岳全傳》第五回：「這件衣服，與你令堂說，照你的身材改一件戰袍。」