新手買單眼+鏡頭的搭配(希望能請大家幫忙看一下這樣的搭配)

我要買的是CANON 450D 單機
因為可能主要是以拍產品為主
所以想要搭配EF 50mm F1.4 USM 的定焦鏡 (這個應該是定焦鏡吧..?!)
然後考慮到可能會出去玩所以配上Canon EF-S 55-250mm F4-5.6 IS
想問的是 用EF 50mm F1.4 USM 的定焦鏡取代18-55mm的kit鏡
Canon EF-S 55-250mm F4-5.6 IS 則是用來取代Canon 55-200mm F4.5-5.6 II USM 的kit鏡
不知道這樣行得通嗎?
kit鏡的主要功能是用於哪裡呢??

賣450D的商家有搭配雙kit鏡
但是因為沒有IS怕會因為手震而照出來的品質不好
所以才會考慮有IS的Canon EF-S 55-250mm F4-5.6 IS
不知道這樣的分析及搭配有沒有錯誤的地方
希望大家能給我點意見
預算大約四萬多五萬