F136FW終於入手 想換ssd請教大家細節

各位前輩好
昨日終於入手136FW
第一次使用sony筆電 很多事情還不懂

有點想換ssd
但一些有關sony機子細節不太確定想請教大家

1. 我有用軟體製作好備份光碟 有3片的那種 到時後拆換硬碟之後是否用光碟機開機就可以還原了?
2. 這台電腦換硬碟的狀態下 要如何使用光碟機開機呢
3. 換了ssd 這台是64位元的win7 要調整甚麼設定必較符合ssd的作業環境呢

另外 個人還有一個問題 老實說這我蠻訝異的
之前老桌機 AMD3800+單核心的機種 用dvd shrink 把一片DVD9轉成DVD5存在硬碟要花18-20分鐘
想說這台新筆電效能這麼好 應該會快很多(i7處理器耶)
結果 昨天第一次使用 居然需要70分鐘 看了快昏倒 沒多久就放棄了
想請教 這樣正常嗎? cpu使用率居然都只有在10%以內跑 昏倒
怎樣會比較快呢
我換了ssd的話會有幫助嗎?(不是因為這點才要換ssd的啦)

最後一個問題
哪些sony的送的軟體(內建的)是比較不重要而且可以移除的 煩請大大告知
我想移除一些不必要的軟體
office2010我移除了

問了很多問題 希望大大們不吝賜教
謝謝