小阿安 wrote:
在臉書社團看到這篇，...(恕刪)
都有會長米蟲的米了，穀類飼料會有不奇怪啊..可能是製造過程未確實殺菌且沒氮封導致孳生
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豆粉 米，都先進冷凍庫，凍死卵就不會長蟲了
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另外冷凍食品凍結速度會影響冰晶的大小，進而使食品口感改變（這有專門職業類別叫分子食品工程師，國外的冷凍食品廠都有這職務，台灣幾何揪是廠長包下來……但他完全沒有醫療化工食品知識）
可舉例說說啥卵是無法用冷凍法殺死的
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