ENJOY HTC SENSE wrote:
假油，地溝油，塑化劑...(恕刪)
現在就有類似的榨油廠了，我家是去跟麻農包下他們一年的麻，
之後送去榨油廠，那邊就有類似這樣的監控了。當然最好還是要有人親自顧著。
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我建議為開間檢驗食品的檢驗所，但目前台灣已幾乎是SGS的天下，要在打出這樣一片天，需要非常大的熱忱， 但要贏他們的方法也不是沒有，而是肯不肯下投資去做，SGS 目前做送樣的測試及檢驗而已，若能做到從無到有的全程檢驗，在加上不定時，隨機抽驗(需3名)針對現場及廠區各點的抽樣、檢驗，批號追踨，上下游追查 上到原物料 下到消費者
而一些認證的GMP.HACCP.ISO.......等的，參考就好了啦!別太認真 多了些認證 只是為了讓產品好賣
，人家義美不用GMP 就能讓他的東西大賣了，有名的實驗室
人對健康若願意多花點錢，路邊攤及夜市就不會盛行，若法律面沒加強，對食安沒加重，這種食安事件永遠會存在，好處拿一拿，出事就下台 台灣慣用方式
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這陣子食安油的事件，導致一些私製煉油廠的熱絡，.....若你親身去傳統的煉油廠或私製的提油廠，看一下 傳統的真的比較好嗎??? 自已榨的~比較好嗎???
上次看了些廠做花生油的，前陣子花生大漲，又受潮..然而受潮的花生一律進入了傳統製油廠，炒一炒就直接製油了 製完油就賣給一些民眾...這個過程你發現了什麼，沒錯，就是檢驗，一般自製的油廠，只會相信傳統就是最好的，但原料的檢驗呢??半成品的檢驗呢??成品的檢驗呢???批號的追踨呢??? 我相信沒一定規格的公司 ， 並不會有這些設備。
現在市面上 有SGS的檢驗，就好像一張聖旨，而有GMP的檢驗，就好像一張癈紙。
東西送給SGS檢驗.檢驗完SGS會蓋章然後把檢驗報告送回給你.然後就開賣了.......... 看的出來這句的意思嗎???
ENJOY HTC SENSE wrote:
假油，地溝油，塑化劑...(恕刪)
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ENJOY HTC SENSE wrote:
假油，地溝油，塑化劑...(恕刪)
小弟也想過類似的生意，
例如在大賣場攤位，放幾台中小型榨油機，
客人可以買當天榨好的新鮮油品。
或是客人直接買材料，然後去逛賣場，等油榨出來，
這種難度就比較高，是否有辨法流程細節還要在規劃。
榨油的渣客戶也能帶回去，
不帶回留給店家，也是有價值的。
有幾個問題是要思考的...
榨油的速度還滿慢的，要計算產生經濟效益的話，
比較起一般市面上油品，價格要高非常多，接受度是個問題，
只賣當天的話，那過天的油要怎麼處理也是要想好。
榨出來的油其實很混濁，賣相不佳，
雖然聞起來很香，但不能久放，只能放冰箱，
保存不易，也就是說沒辨法一次買太大的量。
產能慢，只能少量購買，單價高，
我看放生機店的機會，可能會比大賣場還來的高一些，
生機店中副屬榨油機，或許可以提供機器合作之類..
想一想真有辨法推廣，賣榨油機說不定還比較賺 @@
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