我後來算一算我這樣子兩個人在台灣買菜自己搞
跟美國買菜的錢差不多
只是會吃到翻過來而已
水果蔬菜肉類都比美國豐盛
今天這一堆320
要自己來煮蛤蠣雞湯
雞腿都被中秋節烤肉買光光只剩下棒棒腿



美國香菇價根本就是搶銀行
有機農場小農栽種的大概都要30到40美金一磅




處理猴頭菇
乾燥猴頭菇:: 將乾燥的猴頭菇用溫水泡發約2小時,直到軟化。
新鮮猴頭菇:: 直接沖洗乾淨即可。
汆燙:: 將泡發或洗淨的猴頭菇放入滾水中汆燙,去除其本身的苦味,然後撈起備用。
簡單炒煮法
爆香:: 在鍋中加入麻油,用中火加熱後放入薑片爆香,釋放香氣。
炒猴頭菇:: 將處理好的猴頭菇放入鍋中翻炒,炒至變金黃色並吸收麻油香氣。
調味燉煮:: 加入米酒、醬油與適量的水,轉小火燉煮約10分鐘。
加入養生食材:: 可同時加入枸杞、紅棗等,增加湯底的甜味與養生功效。
收汁:: 若需收汁,可開大火收汁,或淋入太白粉水勾芡。