eheart wrote:
五成?!你也太小看這些小吃店了,隨便舉幾個例子
滷肉飯,過去長期是台灣的庶民小吃,十元一碗是全台滷肉飯攤的公定價,被胡子張炒作到多少,近廿年豬肉價及米價有上漲五倍嗎?
蚵仔煎,一斤蚵仔約120元,可以做出8份以上的蚵仔煎,外加大量低成本的蕃薯粉及蔬菜,賣60元,毛利率沒有70%我的頭給你當椅子坐
版上為這些小吃店講話的心態很難理解,台灣的營業稅低到不行,但是卻課不到這些有名的"小吃店";如果你知道他們月營收動輒在100萬多以上,你還會為他們講話嗎?...(恕刪)
taiwanheygo01 wrote:
毛利這樣算喔？ 請問人工 房租 水電 不是成本？
兩個人工一天賣100份蚵仔煎營業額6000
扣掉物料成本+固定成本 剩多少？
別以為兩個人作一百份很簡單
