雞排漲過頭?卜蜂副總:降5元才公道

已經很多年沒吃豪DADA雞排了

70元....

在士林那邊看到買的幾乎都是觀光客

不然就是還沒出社會賺錢的學生情侶


Mike_Bear wrote:
自從雞排一片要55以上的時候 我就再也沒有買過雞排了
因為 我找到一個替代的好選擇 ~~
中南部很多店面的 正忠排骨飯 雞排飯只要70 雞排飯只要70 雞排飯只要70
北部的要75 ~ ~ (恕刪)


自從香雞排漲到一片50 我就戒掉鹹酥雞了...
新竹這邊的雞排便當一個也要80,雞腿便當要95
後來我都直接到好市多買去骨雞腿排,一組六份500元上下,一份2~3片,一片不到40
自己調醃料,裹粉,用氣炸鍋炸,其實相單簡單,炸起來香酥甜脆,口感一點都不輸外面賣的

現在只有回南部才會買點鹹酥雞過過癮
南部買200塊錢的鹹酥雞三角骨四季豆之類的 5個大人吃剛好
北部買200塊錢的鹹酥雞,三個大人不夠吃.....
gn00448694 wrote:
一塊雞排多少錢,現...(恕刪)


雞肉漲價一成,業者表示成本大幅增加,必需漲價,不然會撐不下去,

雞肉跌價四成,業者表示雞肉只佔成本一點點,人力成本很高,

員工表示,20年前請一個正職員工一個月28000,現在一個月只要25000
一塊雞排我從30元開始吃,
然後物價上漲,就5元5元的加上去,
現在常吃的雞排,一片65元,
貴嗎??當然不便宜,
嫌貴就少吃,反正也不是健康的東西。

店家漲價除非是賣不出去,
否則是不會跌價的,
如果漲太多,也只是下回漲價的時間拖久一點而已。

卜蜂自己是供應商,來說下游賣多少錢,是比較沒有道理的,
不是說他講的是假話,是他無須來說這些,因為說了,雞排也不會跌價,
不然改天雞農過來說,我賣一隻雞給卜蜂才收50元(假設),
結果他們一斤賣出去就50元,
這狀況不就和今天討論的事情沒兩樣!!


一片5~60元 咬沒幾口就剩骨頭的小吃

以我的薪水來看 只能嘆自己不爭氣阿
一步接著一步!
本來就扯爆了!
利潤55%是雞排業者自己抓的,
最好肉都是進卜蜂有檢驗過的肉,
多少雞排業者的肉品來路都不明,成本更低;
而且,少來跟我說油品怎樣,
我不相信每炸一片就都換全新的油來炸,
工作時間長,是雞排業者想多賺,
想多賺就不要嫌工作時間長,
更不要說,雞排業者的服務態度又有多好,
還不如光華的大腳桶都用嗲聲辣妹,
至少買的爽!

gn00448694 wrote:
一塊雞排多少錢,現...(恕刪)


自由市場

我都會比較價錢跟品質過後再決定跟那間買

再貴下去就自己回家做


覺得各說各有理阿 一些知名的成本本來就不只是肉而已
想便宜就是吃吃一班雞排就好了...不然就別吃
不過目前我好像大多都是看到賣50
幾個開店的朋友都告訴我,最大的壓力還是來自房租!
很多房東把他們努力經營的獲利,都認為是店面的功勞,所以拼命漲價。

gn00448694 wrote:
一塊雞排多少錢,現...(恕刪)


下游一向都是只漲不跌的..
除了蔬菜水果..還沒看過其他會自己降價。
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