統一1216再中鏢!奶茶,涼麵,精力湯,爆"銅葉綠素鈉"


peterfic wrote:
心想這次統一怎麼缺席呢
沒多久就爆了
怎麼越大的企業
越沒有道德呢...(恕刪)




才在懷疑, 這種事怎會沒有統一哩 !!
果然......

7-11 , 除了繳費, atm .... 從不去那兒消費的.
可是這次油品風波
統一過關的油類好像不少
害我好意外

果然,台灣最專業的食安受害者
豈能讓別家廠商獨領風騷
統一: 我是受害者

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迷之音: 每次受害的都有你阿...
都說 統一是化工股 不是食品股

要說幾遍才知道

賣不掉 加價賣 再賣不掉 銀行幫你賣

~TED~ wrote:
統一永遠都只會說~我們也是受害者~


統一: 我們真的是受害者...什麼!!你們不信!! 那不然買一送醫, 總信了吧!
「統一生機」委託「統一企業中央研究所」研發的產品,「統一」是不知情的受害者嗎?

引述http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:NwMkcA-rzC0J:shopping.pchome.com.tw/DBAA69-A45682124+&cd=7&hl=zh-TW&ct=clnk&gl=tw
產品特色
1. 新鮮明日葉30%
2. 富含41種天然養生食材精華
3. 強化膳食纖維,不含蔗糖及乳糖
4. 適合全家大小、每日必備的營養補充品
5. 奶素者可食
6. 委託統一企業中央研究所研發
產品成分
明日葉、綜合榖粉(綠茶、牧草、蕎麥、燕麥、糙米、薏仁、玉米、小米、高梁、花生、大麥、小麥、黑芝麻、黑糯米、芡實、黃豆、黑豆、白鳳豆、綠豆、米豆、花豆、青豌豆、蓮子、杏仁、南瓜子、核桃、紅棗、葵瓜子、枸杞、茯苓、紅豆、百合、黑棗、銀耳、淮山、荷葉、桂圓、菊花、茉莉、甘草、陳皮)、奶粉、菊糖纖維、果糖、天然葉綠素

統一企業中央研究所
http://www.uni-president.com.tw/01aboutus/aboutus06.asp中央研究所跟隨公司發展的腳步,致力於新產品研發及技術創新或引進,逐步累積食品核心技術和競爭力,並協助公司在市場及產業技術上,均領先同業建立領導地位。中央研究所之任務執掌主要有以下四大項:
(1)新產品開發:
透過配方設計、調味技術開發出消費者喜愛之產品,同時利用對添加物之資訊掌握及應用技術開發出具差異化、獨特性、競爭力之產品。
(2)新技術開發:
中央研究所持續創新研發食品科技,賦予產品競爭力保證。例如建立非油炸速食麵配方製程、建立生乳危害因子監控與源頭管理,掌控穩定乳源品質。建立茶飲料上游製程技術及原料農藥殘留管理技術,掌握關鍵技術以保持技術持續領先。
(3)品質提升及改善:
產品保健功能及品質提升相關研發上,如建立低溫除菌技術保留鮮乳營養、開發免疫力提升菌種之LP33發酵乳、單細胞萃取技術保留茶葉的風味及成份。在分析研究上建立危害因子與營養成份檢測技術,架構原物料安全衛生之防護網,確保產品營養及安全
(4)掌握原物料技術及降低產品成本:
中央研究所在原料成本控管上,以技術觀點制定原料品質規格,並建立各種原料第二供應商品質認證,破除價格聯合壟斷擴大採購議價空間,降低公司營運成本。

台北市調處搜索「味全檢驗中心」,是否也應該搜索「統一企業中央研究所」以釐清統一是否知情?還是統一企業中央研究所檢測技術差?儀器老舊?產品過多人力不足?所以驗不出,也是被害者!
悠嘻猴猴 wrote:
以往到這時候

食安危機就要進入尾聲了

坦到Boss級的怪物了(恕刪)




您真內行

所以有人說, 只要統一有事, 大家就沒事
首先先分享一篇文章

資料來源: 國家環境毒物研究中心 版權所有

http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/news.php?cat=news&id=86

新聞訊息
國家衛生研究院關於銅葉綠素及銅葉綠素鈉等食用人工色素的說明
最近媒體天天大幅報導食用由摻加銅葉綠素涉及違法,與某些食品如;麵條摻加銅葉綠素鈉全面下架的新聞,引起家庭主婦們心驚膽跳,銅葉綠素是什麼?它是從蠶寶寶的排泄物提煉的嗎?銅葉綠素鈉又是什麼?不是說這是人工食用色素嗎?不是說她可以添加在口香糖嗎?為什麼麵條不可添加這種食用色素?聽說這些人工食用色素長期大量食用對人體健康會導致肝硬化與溶血反應?

*銅葉綠素與銅葉綠素鈉是什麼?

銅葉綠素是一種食品著色劑,依化學結構可分為銅葉綠素(Copper Chlorophyll) 與銅葉綠素鈉 (Sodium Copper Chlorophyllin)兩種,目前在我國及大部分國家食品法規中是有條件的容許使用為合法的人工著色劑。在製造過程中,先從綠色植物或蔬菜(如:菠菜)或乾燥的蠶糞便提煉出天然葉綠素,然後再經過化學反應:皂化與銅化,將原來葉綠素的鎂以銅取代,變成銅葉綠素或銅葉綠素鈉。其中銅葉綠素為油溶性而銅葉綠素鈉是屬於水溶性。

或許有些民眾針對從蠶糞便中提煉葉綠素會有疑慮,事實上蠶攝食桑葉,但無法完全吸收桑葉中的葉綠素,因此糞便中會含有豐富的葉綠素。乾燥的蠶糞便又稱為蠶砂,蠶砂還須經過皂化、銅化來精製,這個過程會把原本在葉綠素中的鎂以銅取代,這樣會使葉綠素更為耐光與耐熱。所以我們使用銅葉綠素或銅葉綠素鈉並不是吃蠶寶寶的大便,當然,市面上供應的產品也有來自許多綠色植物或青菜提煉的。

雖說是合法的人工著色劑,但是我國食藥署為保護國人健康在容許銅葉綠素(鈉)添加於食品上,是採取正面表列的核准使用方式,並且註明每一種容許添加項目的添加範圍或上限濃度,例如:口香糖、泡泡糖容許添加的上限濃度是0.04 g/Kg以下,膠囊狀或錠狀食品則為0.5g/Kg以下。之所以如此規定是基於銅葉綠素或銅葉綠素納在烹調的過程中會解離出其中的銅離子,雖然其解離的量極微量。然而在食用油品中是不能添加銅葉綠素的,理由是食用油品所呈現的綠色應是植物提煉過程中所產生,且油品的顏色能代表品質好壞,若添加銅葉綠素去改變原本油品的顏色,會讓民眾無法辨別油品品質,因此法規是不允許添加的。近來不肖廠商在油品中添加銅葉綠素來偽裝成橄欖油等油品,這是屬於詐欺行為,是不容許的。另一方面也傳出麵條添加銅葉綠素鈉的事件,這也是違法的,麵條若要添加銅葉綠素鈉,應事先和食藥署提出申請,讓食藥署能制定容許添加量等相關規範,以保障民眾安全。

某些食品食藥署是允許添加銅葉綠素鈉的,例如:可用於乾海帶、烘焙食品、果醬、果凍及調味乳、湯類及不含酒精的調味飲料,容許使用量從每公斤0.064公克到0.15公克以下不等。

但是長期食用否會造成溶血或肝臟病變?我們將銅葉綠素鈉分為葉綠素與銅來探討,首先葉綠素是天然的物質,對人體是低毒性的;而銅葉綠素鈉中的銅若釋放出來,人體攝食太多,可能會有健康的危害,但銅葉綠素鈉中的銅是相當穩定的,不容易釋放出來。前面說過:世界各國為了保護民眾健康,以銅溶出的量做為銅葉綠素鈉管制標準,一般而言溶出量相當低,人體的銅葉綠素鈉攝食量每天低於15 mg/kg是安全的,以一般飲食習慣所攝食的銅劑量是正常合理的,民眾不需過於驚慌。至於肝硬化或溶血現象是血液中的銅濃度高達正常值的數十倍或數百倍的臨床案例,除非肝臟與腎臟較不健康的民眾,應減少攝食動物內臟、蚵仔、龍蝦等,然而臨床上慢性銅中毒也非常少見。

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如上,統一這部分的確在操作股價上,有一整套劇碼上演著!

又有努力挖掘新聞,但是專業不足的記者之擴大報導,這幾天融券高升

看戲吧!

泡泡&Blue wrote:
個人早就拒買統一所有的東西,買一送醫阿,每次都來這招,而且千錯萬錯都是別人的錯,反正不差我這個消費者


不能同意你更多了

如果仔細觀察這幾年統一商品的售價
就會發現他的商品漲了非常多
反映物價?
那為什麼統一的營利一直創新高?

很奇怪
這色素本來就常在用
現在統一只是標示的問題
就被猛打
味全油的問題比較大
我卻找不到5頁以上的文章
統一就飆到9頁
是不是有統一打手??
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