MiPiace wrote:很美的豆子,但實在不知道這豆子的名稱。
.(恕刪)
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看起來像虎豆
引:
虎豆
經濟價值:具有補血補鈣,和治療冠狀心血管病的功效,是豆中珍品。種子拿來燉肉湯、簡單味道香又棒!每100g中膳食纖維特別高(13.3g/100g),對便祕和腸道保健很有幫助。其餘有38mg的鈣、蛋白質19.1g、各種微量元素:鉀鈉鎂鐵錳鋅銅磷硒、維生素A、E、胡蘿蔔素..都有....真是營養成分很高的食材!網路上還查到說這種豆子可以把各種肉類中的"脂肪"降低,所以有豆中之王之稱,具有補血補鈣和的功效!



























































































