關於除權息的問題

我是股市菜鳥，想請教問題
上網爬文是說除息前一日買進股票
就可參加該公司的配股配息
那通常配完股利息後股價會下跌
在想....可以再前一日買進股票
隔天(除息日)再賣掉
這樣股價就不會波動太大
又可以領到股利呢?
是這樣子的嗎?
還是我想歪了?
那又卡到有過戶日
通常買完股票(含當天)三個營業日才會過戶完成
一買一賣中間的過戶日有點霧煞煞
以下這四個是甚麼意思?
最後過戶日

停止過戶起始日期

停止過戶截止日期

除權（息）基準日

還有，領了股利要繳稅嗎?
如果平常沒收入沒在報稅的人
那有股利收入會被國稅局查到追討嗎?
謝謝。