【非凡新聞】矽谷研發素肉漢堡 口感擬真!蓋茲也投資
矽谷有位科學家，發明出口感與真牛肉漢堡，幾乎沒有差異的素肉漢堡，不但有嚼勁，大口咬下甚至會流出「肉汁」。現在，這款「不可思議漢堡」已獲得不少顧客買單，甚至連比爾蓋茲、香港李嘉誠都砸重金投資！
今年美股有檔新股IPO...
「超越肉品Beyond Meat(股票代號：BYND)」
投資者包括比爾蓋茲、李奧納多.狄卡皮歐和李嘉誠等
素食商機看來不小...台灣不知有沒有相關的投資標的？
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riklin wrote:
我比較好奇，吃素的你要他吃擬真真肉的口感與味道這跟吃素的宗旨不是有衝突嗎，而沒吃素的明明有真肉可以吃卻要他吃「擬真」的素肉這不是捨近求遠嗎。
排除這兩方剩下有交集的部份就是為了健康不能吃太多肉品的人口。
其實，近年會有一種族群 ... 就是 ...
真的肉實在太貴了
喔，有點忘記了，「我覺得」素食也算是貴的
只好 ...
買 300 克絞肉，買 300 克，13 元盒裝豆腐，兩個 mix 一起，自己 DIY 豆腐漢堡排
新聞上的用字確實是這個︰【佔據原本肉的位置】
有機會的話，大概會買 300 克素漿，買 13 元金針菇，自己捏素丸子湯吧
行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。
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