乾脆門口接待多請一點人幫忙,
按照紅包的金額/人數,
分為A,B,C,D區...
A區為前段,平均每人禮金超過3,000就可以坐,例如一對夫妻包了6,000,那他們就有資格做這區...
這樣下來你一桌菜色可以準備到3萬...
B區為中段,平均每人禮金在2,000~2,999可以坐,
這樣下來你一桌菜色至少可以準備個2萬~2.5萬...
C區為中後段,平均每人禮金在1,500~1,999可以坐,
這樣下來你一桌菜色至少可以準備個1.5萬~2萬...
D區為後段,平均每人禮金在1,499以下可以坐,
這樣下來你一桌菜色至少可以準備個1萬~1.5萬...
我曾經參加過一場這樣的婚宴,觀察下來他絕對不虧錢,反而還賺錢...
只不過他分了3區,平均3K以上, 平均2K~3K, 平均低於2K...
現場真的氣氛就不太好,上菜後就更不好,甚至有些就直接走人了...
但我真的佩服他抓得很準...


























































































