首先這位女主角會給您微笑，有頗大因素是因為服務客人的角度來看的，請大大別見怪；像這種情形的話，小弟會先觀察一陣子看看，稍微記一下人潮，一定會有空檔。
但這個空檔我也不會特別去跟那位女主角說什麼話，因為她要收盤子、有的沒的應該會很忙；這時我是目標設定在『王』身上，看是阿嬤還是老闆之類的，問說：『這是你們新請的小妹喔？之前那A沒看過？』如果小妹不在，我就問說：『阿之前那個阿妹仔怎麼沒看到呢？』或是當小妹在旁側時，我會誇獎說：『真的是不錯，小妹快可以嫁人了喔！做這累，但是很勤勞！』主打親切牌。記得要誠懇，像跟家人講話一樣；不要流露豬哥本性喔！
菜的話，我是都會點同一樣；比如蚵仔湯加什錦麵，阿對了，老闆我的麵要一點點的辣。每次這樣子講，老闆就會跟你有默契嘍。付錢可以適時找小妹算，算久了您常吃的東西，都可以直接反應找零給您，這樣就有初步印象。否則每天客人那麼多，不見得每個人的長相都可以記起來。
小弟提供我自己的想法，因為樓主您的想法應該很多新貴也是會採用；行動太快真的是不太好，細細品嚐嘍！
