{標準炫耀文} 分享結婚滿二十二年 夫妻相處之道~

SSSS2503 wrote:
真美味
好想吃粉圓豆花

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
從夥計升格到掌櫃~

SSSS2503 wrote:


沒有廚藝的人當掌櫃馬上倒店

不要想太多 只是管店算帳

不是下廚啦

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
不要想太多 只是管店...(恕刪)

SSSS2503 wrote:
我只能外食
上次我小孩要我煮東西給他們
我先生說怎麼不直接到外面吃
妳煮得又不好吃

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
小孩渴望先生絕望大家...(恕刪)

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
小孩渴望

先生絕望

大家失望~

連人帶車100KG還騎超快 wrote:
太太有絕對味蕾

對各種食材與味道

都有堅持與流程

所以各類頂級米種

不管多貴 都毫不猶豫

也為了煮米 測試了不同的IH煮鍋

要用甚麼酸鹼值的水

水量多少 沁泡多久

再滴甚麼油 讓表面光澤清香

都有嚴格測試出的規範

而要選甚麼肉品部位

到哪家購買

如何調理

都有自己研發出的SOP

她說吃要有文化

每天好好對待自己的一餐

以上種種器材設備食材

都是她常常自掏腰包請客

我是標準吃軟飯的~

人生能常聚一起

吃頓熱騰飯菜

都是幸福愉悅的~

kcc16896 wrote:
做菜確實是有順序的，熟手很快，二三下就一桌，廚房像沒人去過！
新手二三個小時，不知道有沒有一桌，廚房還跟炸過一樣……！

今天外食頂著先……！

你在軍營待過

知道伙房的重要性

以前家兄當空軍作戰指揮官

所以我也住過所有空軍招待所

跟吃過空勤餐廳

伙房就要學採購

有多少人 多少錢

能買甚麼 能做甚麼

還要開出一周菜單

手腳要俐落

火侯要到位

清潔要確實

否則蟑螂老鼠來了

準備關緊閉

經過這些歷練

以後到大飯店

甚至國際大企業私人招待所

每天各國不同人種廠商來訪

都不能讓老闆丟臉

凡事 勤能補拙 熟能生巧

就有一塊天地~

SSSS2503 wrote:
連人帶車100KG還騎超快 wrote:
小孩渴望

先生絕望

大家失望~