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蛋糕有很多種
如果是那種大量製造的連鎖或工業蛋糕，那怎樣吃都可以
最好不要吃~~~
如果是一個五星精緻的好蛋糕
這樣吃就有點浪費師父的才華努力
要做出一個好的甜點可是非常困難的
一個好的的蛋糕有層次、有變化
吃過馬卡龍?它小小的，你也可以一口吃完啊
可是好的和壞的你就可能失去感動的過程
入口時，得細細品嚐它的酸甜濃淡，酥軟香脆?
再配以一口好茶或好的黑咖啡之後口感的變化
如同品茶一樣，少了好的壺具，就是少一味
先聞再品再感受味蕾甘甜變化
就好像一盤炒飯
放在不同的餐具上
感受也不同
甜點這種食物
如果二口就吃完了
有點可惜了~唉
飲食無關富貴高尚?
個人習慣而已
男人不喜女人的慢談休閒的場合，可能就坐立難安了吧
心境決定你在一個地方的速度
念念不忘，必有回響，有燈就有人
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路跑一哥 wrote:
前陣子跟愛妃 及 愛妃幾個姐妹淘去喝咖啡
後來每個人各點了一個切好的蛋糕,因為那是套餐
結果本王2.3口就把蛋糕吃光了,然後開始喝咖啡
愛妃的姐妹淘問本王:"你都這樣吃蛋糕?"
本王說:"對呀,不然要怎麼吃?"
愛妃的姐妹淘用著貴婦的眼神說:"天呀,你好沒水準,呦呵呵..."
於是本王仔細看著她們吃,反正就是2.3口可以吃完的蛋糕,她們硬要用小叉子,分成好幾十口吃完吧
請問這樣吃真的比較有水準嗎?哇哈哈...
男人跟女人就是不同。
每次跟女朋友一起吃東西，就算點的東西都一樣，
也幾乎同時開始吃，我吃完時他最少都還剩三分之二。
然後，他永遠都說同一句話 : 你很粗魯耶，吃東西能不能慢一點啊!!!
而我呢，一路走來始終如一的無視這句話
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路跑一哥 wrote:
前陣子跟愛妃 及 ...(恕刪)
問我這鍵盤午茶達人就對了
通常來說
吃午茶配甜點
飲料是點不甜的茶類或咖啡
慢吃有四個用意
1.一小口甜點, 可以飲一小口咖啡, 可以平衡甜味及調和咖啡的酸苦味.
也是點不含糖飲料的用意.
2.舌頭有分區,酸甜苦辣澀, 及前中後味,和香味,香味又分為鼻香和喉香,
顧名思義就是鼻子聞到的和喉嚨感受到的,囫圇吞棗無法讓食物遍及全部的味蕾,
也無法讓嗅覺得到足夠的時間感受.
3.有些甜點的設計, 是具有多層次包圍, 必須層層咬破咀嚼混合,才能達到整體的味道,
這是甜點師傅的功力巧思, 又有的點綴是要先食用後,口中充味道,才搭配下方的甜點,
如分子化食材料理設計.如果大口直接咬下, 效果就出不來.
4.急速用餐會瞬間增加血糖上升速度.
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