料理本來就是心愛的人喜歡就足夠了!
希望01的大德能參透啊!!
豬豬小芝麻 wrote:
豬豬小芝麻 2019-12-16 19:19 40樓
今天的晚餐花了一點時間
從麵粉開始到做成披薩
沒有橄欖油改用調合油
沒有紅醬改用蕃茄醬再撒上大量乾羅勒葉末
讓小美（美善品）幫忙揉麵團
等發酵的時間用小美煮了仿做的麥當勞玉米濃湯
孩子喜歡就足夠了
我是大叔了
已經不當俊男很久了
lovebabyy wrote:
我跟binbin大叔一樣是俊男啦
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"工具人"帽子就扣下了!
大叔是生長在極端傳統的家庭,
南台灣鄉下男人是不進廚房的,
偶而進廚房,自不是幫忙庖廚
而是進去罵牽手的!
為何罵?說罵還需要理由嗎?
家族聚餐,女人與未成年男孩是不能上桌吃飯,
只能挨著窄窄幽暗的廚房,
隨意就著前桌送回的殘羹菜餚配飯!
21世紀好久了,
年節中看見回鄉的女檢,女律,女老師,高階科技,金融女主管擠在幾張矮板凳吃飯!
這是尋常景況!年復一年!
不管外邊世界怎麼轉
回到家族就是如此!
.......
凡人物極而反,
知道女性辛勞,
就有設身處地的心情.
英文com起字都有共同分擔的意思
Compassion!!
夫妻也是如此啊!
終竟家事沒有局外人啊!
行有餘力,
男人操持家中料理是最細微的事了!
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binbin999999 wrote:
我是大叔了
已經不當俊男很久了
binbin999999 wrote:
這樓看下來,相信很多人很不以為然,
"工具人"帽子就扣下了!.(恕刪)
想靠大叔蹭個「俊男」的名號失敗...
那我也分享一下自己的廚藝養成過程好了。
十多年前，被派到東南亞，處理當地勞資對立問題。雖然有房有司機，假日常讓司機載著，漫遊各大百貨美食，但久了也膩，想念台灣的家常菜。附近有家Carrefour，購買食材方便 (鄰近的傳統市場滿滿的蒼蠅，完全不敢下手)，就開啟了我的廚房生活。
說下廚，廚藝也真是一般般，其實就是做點自己想吃的東西。
不過，靠著這段經歷，剛結婚時，我的廚藝可是比太太好，她常問我「這樣切對嗎」、「幫我看一下熟了沒」 
。 現在當然是太太卡厲害！印象最深的，是在Carrefour買到一塊臭掉的魚肉，花了一個多小時煮湯，試味道時才發現整鍋是臭的，只能倒掉...
。還有一次是跨年當天，不知吃了什麼導致食物中毒，躺在床上感覺快死了，又不忍心打給同事跟司機，怕打斷別人開心的跨年活動與天倫之樂。翻滾到一月一日清晨，才打給同事，送到區域醫院急診。看著在急診室裡跑來跑去追逐的貓，我又開始懷疑自己能不能康復離院。大概是這樣，閒聊分享一下。
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