人體肌肉的運動;是靠分解一種叫“三磷酸腺甘”(ATP)提供能量。這過程需要氧參的與,大部分強度不大的體育活動;叫作“有氧代謝運動” 當人體進行短時間、大強度的活動;,例如短跑與舉重,肌肉儲存的ATP在很短時間被消耗殆盡;而氧氣的攝入又跟不上ATP持續合成的需要,於是另一種提供能量的方式啟用了---就是所謂[無氧代謝]。肌酸,這種在肝臟中合成,平時儲存在肌肉中的物質;開始介入能量代謝;。它與磷酸結合成磷酸肌酸(CP),迅速補充ATP在血液中的含量,以保持運動的需求。理論上說肌酸的儲存越多,CP的合成越多, ATP的補給就能維持很長的時間,肌肉就能在大強度運動中堅持持久。
肌酸存在於魚、肉等食物中,但數量很少。半公斤肉只能提供一克肌酸。要達到生長肌肉有幫助的每日攝取量一一5--20克,必須吃下2.5至10公斤肉,這是不可能的。因此肌酸補劑;才廣受歡迎。
二、肌酸有什麼效果和作用
美國孟非斯大學人體運動系的克里德博士為了驗證一下肌酸的作用,對63名運動員;進行了為期五個星期的實 驗。在力量訓練相同的前提下,
一組運動員服用蛋白質、碳水化合物、肌酸混合的補劑;
另一對照組沒有肌酸。結果肌酸組增加了2--3公斤體重(體脂不變),臥推的重量提高了30%;另一對照組,體重增加也大大少於使用肌酸組。
三、肌酸適用於誰?
對於各項運動員,肌酸的效果有所不同。實驗結果顯示,短距離游泳與短跑舉重 ,健美;最能得益于肌酸的快速能量補給。
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