想改造Giant A-951老鋼管

15年的的老鋼管，國小買的，車架19吋...水平上管54.5cm，

三年前有重新拆解整理過，騎了1000km就買公路車，就丟在一旁，

想要慢慢找便宜零件改成通勤買菜車，預計更換輪組、大盤（bb也要？）、前叉與龍頭，

零件規格不太了解想請教，

1.直接改單速車會不會比較方便且便宜？ 要可倒踩煞車只要改飛輪嗎？
2.更換大盤與bb需要哪些工具？
3.輪組規格之前有聽過126mm & 130mm，我量出來是140mm...
4.前叉（無避震）與龍頭該用什麼規格？原廠上面寫25.6

謝謝各位囉！