[請教]已將1.95巧克力胎換成1.75防刺胎的大大, 會不會感覺抓地力比以前差呢?

女王的登山車是XTC SE2,目前使用原車配的1.95巧克力胎(會嗡嗡叫的那種).
我們沒有 off road, 雖然每個假日都會爬山,但幾乎百分之百是騎在柏油路上.
看女王爬山很吃力的樣子, 讓我不免想替她換個省力一點的輪胎,
研究了半天, 本來已決定要替她換1.75的防刺胎了.

但就在上星期六, 我們從風櫃嘴下來順著至善路下滑時(時速約35~40左右),
對向有輛小發財貨車突然左轉, 這時我看見前面同樣騎登山車的車友(同樣是巧克力胎)緊急剎車,
他剎車的方式很正確,沒有一緊張就把前輪剎死而造成前空翻,
不過我看見他的後輪還是撇了一下,向右大概滑了20公分的距離(純目測,僅供參考用),
這位車友沒有摔車,滑了一下後馬上恢復平衡,繼續往前騎走了,
但在後面的我已嚇出一身冷汗.

關於輪胎抓地力的討論, 經過爬文, 我還是霧煞煞, 想想還是問兩者都用過的車友比較實在。
我在想, 如果換成1.75的防刺胎, 遇到上面說過的相同狀況,
後輪偏滑的距離會比巧克力胎近還是遠呢?
女王的騎車技術還不到讓我放心的地步, 要是多滑個幾公分,或許她就救不回車子而摔車了,
為了安全, 還是得幫她選個抓地力最強的輪胎才對, 速度與省力就算了.
所以, 我應該替她換胎, 還是保持現狀就好? 還是兩者根本沒差別?
就請有實用經驗的大大給點建言囉