
接續42樓,繼續說肉包...
,潮州有家生意也不錯的肉包店,太晚去就賣光了,崁頂南州交界也有家賣包子的,味道不錯,南州代天府前,也有攤太晚也賣光的包子攤,萬丹媽祖廟旁的肉包店,是小時候的最愛(至今,不知是個人味覺改變或包子味道已變了),恆春墾丁也有兩家響叮噹的包子店,可是,小弟心中的第1名還是這小攤子,有一家可以媲美的就是遠在台東的東河肉包;後來最近一次(幾個月前)去買時,發現這攤移到對面去了,而且排隊排好久,排隊耶!原來,肯定味道的人還不少!原來先前幾次免排隊就買到是運氣好!
吃包子,首先,用兩隻大拇哥掰開外皮,然後嘴唇嘟起往大拇哥左右吹氣,因為很燙!再來,拿起辣椒醬罐,瓶口尖處對準包子內部免錢似的一擠,辣椒醬冠還給老闆,吞一下口水,雙手稍按摩包子外皮,力量要能貫穿內部,就可以吃了,小弟數十年如一日,不過本段離題了...
