12月 24, 2018
我是酪梨愛好者..
因為本身皮膚很乾, 乾到簡直是靜電體質; 秋冬時候, 開門被電, 關抽屜被電, 連摸狗也會被電到超痛
.所以這幾年, 我開始吃酪梨.每年7,8月到隔年1,2月的酪梨產季, 我早上都會打一杯酪梨牛奶喝.. 通常喝了一個禮拜後, 就能很明顯感受到皮膚變比較滋潤
.身為一個酪梨愛好者, 最大的問題就是
(1)有時買到的酪梨要放很久才會熟
(2)熟了之後只能放幾天
第一個問題聽說把酪梨和蘋果放同一個袋子綁起來就可以催熟了(網路傳言, 我還沒試過...有興趣的朋友可以自己試)
至於第二個問題, 最近竟然讓我找到答案了.. 簡直是令人感動
.在說明之前, 先讓大家看一張照片
這張照片中的酪梨, 有一點黑, 看到這, 大家應該會覺得, 有什麼特別的嗎??
但是, 你們知道這是何時買的酪梨嗎? 答案是11/27, 距離現在快一個月前!!
為了證明所言不假, 貼上當初買時的line(其實就是貪小便宜, 一次買一大箱啦...沒辦法, 老闆說要把公斤當台斤賣, 我一時起了貪念...... 立刻掏出千元大鈔, 只找了幾個銅板回來..)
而且當初買的是台南東山的酪梨, 是非常好的酪梨. 買回來放二天就軟了, 之後就直接放冰箱冷藏, 然後開始每天吃.. 這是最後剩下的兩顆....今天才拿出來切開.. 寫到這, 常吃酪梨的人就知道我為什麼這麼感動了吧...
冷藏一個月, 竟然沒變黑, 竟然沒變爛...竟然沒變黑, 竟然沒變爛... 竟然沒變黑, 竟然沒變爛.....(太感動所以要說三次)...很神奇吧!!
我的法寶就是這個--鎖鮮袋
.
(上面還有"贈品"的字樣, 因為它就是股東會紀念品, 是朋友轉送的
.)平常我是拿來裝些葉菜.. 或是切好的紅蘿蔔之類的, 因為它是密封袋, 所以用它裝些蔬菜, 冰箱裡至少看來整齊許多...不過從來沒想過它可以拿來裝酪梨.
這次是因為真的一次買太多, 而且酪梨很貴, 如果黑了軟了, 要丟我會很捨不得, 才想說既然都叫鎖鮮袋了. 應該可以鎖一點鮮吧..結果效果出乎意料的好啊...
這個袋子還蠻大的, 一個可以裝兩顆大酪梨(我只買大酪梨.. 因為酪梨太小的話, 光裡面的籽就佔去太多重量, 秤斤買, 不划算啊)
真心覺得, 對愛吃酪梨的人來說, 這真是好法寶啊...尤其酪梨價格有時變動很大, 常常上禮拜一斤才60幾元, 下禮拜就跳到90幾元.. 更誇張的是, 有時還賣到100多元...有這個袋子後, 我決定以後趁便宜多買幾顆備著..哈哈..
想看酪梨再多放一個禮拜(共35天)變什麼樣子嗎? 請看(實測)冷藏35天的酪梨~神奇的酪梨保存法(後一章), 我1/1才切開的, 還是很讚..
