三酸甘油脂與膽固醇的最主要差異之一是，三酸甘油脂會隨著飲食而在短時間之內大幅度變化，而膽固醇則不容易在短時間內有太大波動。一般來說，飯後2-4小時，會是血液中三酸甘油脂數值最高的時候，這時候的血液，會比較容易呈現混濁的情況。
由於三酸甘油脂與許多疾病相關，但檢測方式又必須侵入式抽血檢測，民眾並非經常檢測自己的空腹三酸甘油脂狀態，因此有一些身體的異常，並沒有被及時掌握。北海道大學發現可以透過背向散射光的PPG 檢測原理，去預測血液濁度的情況，作半定量的分級分類，有助於日常的健康管理與健康促進。國內也有瑞愛生醫公司開發血液濁度檢測模組，可以整合於馬桶便座上，當每天清晨空腹時，即時檢測自己的血液濁度情況，作為一天當中的飲食健康管理參考，及時做好健康促進與風險管理!
