烘培紙在我家已經是History了......原本在煎牛排或豬排或是煎蛋等等的料理都會用到烘培紙,但是自從女王花了近20K買了幾個號稱德國進口鍋具後......現在烘培紙幾乎都沒在用了.那個鍋子還真的不沾鍋又好洗
好市多的不沾烘培紙,在ptt查到有人說明:over paper成分寫:矽樹脂加工耐油紙表面含有矽樹脂可避免沾黏.查到矽樹脂:http://www.euzion.com.tw/T_Chinese/product/Silicone/silicone_04.htm可惜理化皆不佳,看也看不懂.有人能說明這個成份會不會有毒性?在操作使用上有沒有什麼禁忌?謝謝大家!