柴米油鹽醬醋茶, 毒澱粉/塑化劑/假油事件,台灣還有什麼東西是真的?!

真的很抱歉!我學歷只有高職夜補校,只要期中、期末考試有去就能畢業...

所以要我講學術、理論我都不懂...簡單說就是工人命啦!!

但是...科班出身比得上業界實務?一堆食品系的碩士進工廠都...

建議您真想了解可以進工廠看看~你會發現書寫的跟做的..?

董座跟總經理都任過教職..實務跟他們教的?

對不起..工人講話不清不楚~您別再嫌囉!

fisheriestw wrote:
誤解? 那正解是啥?
有誰看得懂他在寫啥的幫他解釋說明一下吧!
我還真的看不懂! 我認為應該除了你外也沒人真的看懂你在寫啥?

我對食品添加物的知識是來自大二食品添加物學,
而不是看電視..
你可以直接講, 多深多學術多理論我都聽得懂, 因為我本來就算科班出身.
kirinbee wrote:
真的很抱歉!我學歷只有高職夜補校,只要期中、期末考試有去就能畢業...

所以要我講學術、理論我都不懂...簡單說就是工人命啦!!

但是...科班出身比得上業界實務?一堆食品系的碩士進工廠都...

建議您真想了解可以進工廠看看~你會發現書寫的跟做的..?

董座跟總經理都任過教職..實務跟他們教的?

對不起..工人講話不清不楚~您別再嫌囉!
...(恕刪)


我沒有預設你可能是何身份?!
所以我也不可能講啥科班VS實務塾高這回事, 且我也沒講我的業界實務經歷..
你也不用預設我的背景及學經歷.
你不用想太多..

我只是想知道你這句話是何意義罷了!!!
放一斤冰砂不只賺一斤豬肉!十斤還算少!@@
你就幫大家解惑一下囉..
您沒有講科班~那食品添加、大二是怎麼回事?^^

我一點也都沒有預設您的立場喔!!我只是建議您到現場看看^^

大學學歷又讀過食品添加怎麼會不懂呢?

我不會再回應您囉!!謝謝您肯陪我聊天^^

fisheriestw wrote:
我沒有預設你可能是何身份?!
所以我也不可能講啥科班VS實務塾高這回事, 且我也沒講我的業界實務經歷..
你也不用預設我的背景及學經歷.
你不用想太多..
kirinbee wrote:
您沒有講科班~那食品添加、大二是怎麼回事?^^

我一點也都沒有預設您的立場喔!!我只是建議您到現場看看^^

大學學歷又讀過食品添加怎麼會不懂呢?

我不會再回應您囉!!謝謝您肯陪我聊天^^
...(恕刪)


請你仔細看懂我的文章!
我上文寫得很清楚..
"我也不可能講啥科班VS實務塾高這回事"
你有看懂這話是啥意思吧?

且我根本沒講過我的經歷, 你怎知道我有沒待過現場?
此外我的學歷也不只有大學..
所以我前文也告訴你不用預設我的背景及學經歷..

但這些都不重要!

我只是想知道你這句話是何意義罷了!!!
放一斤冰砂不只賺一斤豬肉!十斤還算少!@@
你就幫大家解惑一下囉..
爬山的阿光 wrote:
是,您所謂的"美食"...(恕刪)</blockquote

《《 我已經吃了二十多年的糙米-什穀飯(自已買20多種雜糧來配,早先 年還可以配到30多種) 》》
好人代表 光大哥你好(撿到雞腳沒偷偷的啃下.佩服,佩服,敬禮^.^)

我吃的飯也才參大約20種類
光大哥竟然可以加到30種以上,利害^.^

我都戲稱我吃的是鴿子飼料(很多種)
但家裡的人都不吃,,,,,

連給姪女吃的都要打成像是米漿才肯勉強的喝下
一點都不體會有到我早上6點就要準備的辛勞
邊喝邊抱怨難喝,(想哭啊>!!<)

其實是不想讓姪女去喝那個不知道是多少%的豆漿,米漿,
和紅茶,奶茶

以下是我的米漿配方,給光大哥看一下,提點一下,有時我還會把這鴿子飼料當飯糰外帶吃

糙米,燕麥,黃豆(非基改),綠豆,紅豆,仙渣,枸杞,小米,花生,決明子,玉米粒,紅薏仁,黑糯米,小薏仁,鷹嘴豆,亞麻仁,紅小麥,紅扁豆,黑芝麻,草子蔥,葡萄乾,黑木耳,薑,八角,奶粉,黑糖,醋檸檬
除了少數純手工天然釀造廠之外。

台灣大多數醬油都是利用"黃豆渣"所發酵製成或是化學鹽酸法所製成。

"黃豆渣"就是榨完(利用化學溶技萃取)黃豆油後所剩下來的黃豆碎渣。

古時候醬油是天然釀造,吃了沒問題。

現在台灣市面上的醬油都是化學法所製造。難怪台灣洗腎人口世界第一。

建議大家少吃醬油!
進了工廠,無論你是讀了多少書,就算是名校碩士博士畢業。

明知廠商黑心,那些讀了很多書的碩博士大多也為了那五斗米折腰。

我可以肯定大家說,大统長基只是第一砲的小咖!

市面上還有比混雜棉籽油或是銅葉綠素更毒,更傷人體的食品。

rigid wrote:
我吃的飯也才參大約20種類
光大哥竟然可以加到30種以上,利害^.^

還好啦,10多年真的可以配到30多種以上,那時雜糧便宜、種類又多。印象最深刻的是那時的--加拿大野米(黑色、很長很長的糯米)一斤才7~80元左右。沒像現在那麼貴。

rigid wrote:
其實是不想讓姪女去喝那個不知道是多少%的豆漿,米漿,
和紅茶,奶茶

是的,很多外面的豆漿都是用"套"的(台語)
我自己打的豆漿,從不濾渣,香濃的很。
有一回,懶惰沒打豆漿,去買外面的20元一大袋的那種來喝。
一入口,我就後悔了。完全沒有豆漿味。
但是...可怕的是,竟然這買回來的"豆漿"比我不濾渣的豆漿還濃稠!


rigid wrote:
以下是我的米漿配方,給光大哥看一下,提點一下,有時我還會把這鴿子飼料當飯糰外帶吃

糙米,燕麥,黃豆(非基改),綠豆,紅豆,仙渣,枸杞,小米,決明子,玉米粒,紅薏仁,黑糯米,小薏仁,鷹嘴豆,亞麻仁,紅小麥,紅扁豆,黑芝麻,草子蔥,葡萄乾,黑木耳,薑,八角,奶粉,黑糖,醋檸檬


感謝(紅色的,我沒吃過,下次來試試)!
平安、健康最重要

爬山的阿光 wrote:
感謝(紅色的,我沒吃過,下次來試試)!


對了

草子蔥

是啥東西呀,google不到 ?
平安、健康最重要
爬山的阿光 wrote:
還好啦,10多年真的...(恕刪)



亞麻仁,草子蔥
都不能先洗過在煮



草子蔥(有些人稱山粉圓)
從小就常吃,倒一點點就能煮一鍋

沒每粒都咬破的話,吸收較差,(和芝麻一樣)

亞麻仁第一次要炒的時候,是先洗過
結果黏在一起,讓我那一斤慢火炒了2小時,快暈倒,,,

亞麻仁,草子蔥,只要遇上水就會產生黏膜,所以只能檢視乾淨不能洗

亞麻仁,黑芝麻,草子蔥,這些. 顆粒小難咬破,吸收效果較差點
用果汁機高速破碎就較好吸收了

我都把亞麻仁和花生一起炒
花生洗過曬一下太陽,再下鍋,再倒入檢視過的亞麻仁一起炒

炒好再用篩網,篩過分類

以上是我的心得,報告給 光大哥
祝福光大哥
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