froce wrote:
像五辛這玩意我怎麼想都不明白...
另外像素雞、素肉之類的東西也是......(恕刪)
葷菜，指某些具有刺激性氣味的香草類植物，古代佛教認為食用這些植物後會影響性情、產生慾望，因而主張不要食用。主要有五種葷菜，合稱五葷或五辛，佛家與道家所指有異。
佛家五葷
在佛家另稱為五辛，五種辛味之菜。根據《楞嚴經》記載，佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥。《梵網經》謂：「五辛，一蔥、二薤、三韮、四蒜、五興渠。」《楞伽經》謂：「五辛，一大蒜、二茖蔥、三慈蔥、四蘭蔥、五興渠。《雜阿含經》註解云：蘭蔥「非小蒜，木蔥。是也。木蔥即韭也」。[1] 《本草備要》註解云：「慈蔥，冬蔥也；茖蔥，山蔥也；興渠，西域菜，云即中國之荽。」
《楞嚴經》《梵網經》《楞伽經》三部經書共彙集了下列七種植物：
大蒜：英文：Garlic，學名：Allium sativum。
小蒜：亦即：薤，學名：Allium bakeri。
興渠：亦即：阿魏，英文：Asafoetida，學名：Ferula assafoetida。也有觀點認為興渠是洋蔥，因為洋蔥在中國古代被稱為興渠。洋蔥，英文：Onion，學名：Allium cepa。
慈蔥：亦即：火蔥，英文：Shallot，學名：Allium cepa var. aggregatum。
茖蔥：學名：Allium victorialis。
蔥：英文：Welsh onion, Spring onion, Green onion, Japanese bunching onion，學名：Allium fistulosum。
韭菜：亦即：蘭蔥，英文：Garlic chive，學名：Allium tuberosum。
如果接受興渠即是洋蔥的觀點，那這七種植物皆為蔥屬（學名：Allium）植物。
====================================================
道家五葷
《爾雅翼》謂，「西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷，道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。 」即道家五葷為韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤。蕓薹為現在油菜一類。
《本草綱目》謂，「鍊形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷。」所謂鍊形家，應屬道家一派。
另外，道教道士忌食數種肉，《上清靈寶大法》有言；「天厭雁、地厭犬、水厭鯉、鱔、龜、鱉。」雁、狗、鯉、鱔、龜、鱉等肉，號稱「三厭」（三官所厭）。據說只要喫了，即會為上天所忌諱，法力就會消失。
=====================================
素雞 素肉 在我的觀點是"增加飽足感"
也有一些疾病患者 吃素 避免高血糖的話 澱粉類少量 那這時素雞 素肉 素魚 就是增加飽足感的時後
往往葷食者 喜歡拿這點作為攻擊 說素食者還是想吃肉之類的
==================================
